“这不知道,不过瞧着隔壁黎家夫郎怕是要做这个营生。”许阿婶看出来,味好又特别,她还是第次尝这个味,不由羡慕说:“估摸着生意要好起来。”
其他两家差不多都这意思,送吃完,还惦记着下口,想着明个继续吃。那不能上门白要黎家卤味下水,思量就差不多转脑子,估摸过几日黎家生意要开张。
“下水便宜不值几个钱,就是这做法,不知道咋做,尝出有些甜味,糖就贵。”
“再贵料能用多少,主要还是卖下水,下水本少。”
“不知道卖多少钱?”
各家羡慕归羡慕,不过转念想,黎家幸好是卖下水,没和其他家起冲突。马家还说:“这下水就着面条好啊,又是邻居,空口吃下水有些咸,配点面条、馒头不是好?”
“也是。”
其他三家就等黎家开张。
黎家院子,夫夫俩吃完下午饭,收拾完,周周小课堂上小时课程,今天照旧学两个字,并且复习前面学。然后洗漱上床躺着说说话。
“相公,你说卖多少钱好呢?”黎周周掰着指头跟相公说:“荤包子三文豆沙也三文,这个里面放糖要贵,荤馄饨六文钱碗十个。”
顾兆说:“拿咱家炒菜勺子,勺七文?”
那勺子还挺大,勺下去几乎多半碗,是不是便宜?
“不然十文?”
黎周周双眼瞪圆乎,“这、这也太贵,想着碗五文……”
“不能这算,下水现在是便宜像不要钱,可指不定以后就抬价格上来,而且烧柴火、买料、人工,你跑前跑后辛苦,咱们不说要太贵,但也不能这便宜。”
现在烧饭大瓷碗,大铁勺得舀两勺。
“要是以后卤素菜,素菜豆腐豆干总比下水贵吧?那不能素比荤还贵吧?”
顾兆理所当然说:“尤其咱家卤味在府县是独味,不要怕定高,再说也不是特别高,没到两银子碗。”
“哪有人会花两银子吃这个啊。”黎周周笑,相公又逗他。
顾兆说:“怎不会,有钱人要是为心头好,不管贵价,反正买个开心。不过不说这些,明天老婆你试时候可以看看,大锅能做几勺子。”
“成,那就按相公说论勺子卖,勺子七文钱?”黎周周问。
顾兆:“价钱还是有些些低,不过这个地段,也不好要太贵,就七文吧。”石榴巷这边全都是民住院子,日常吃食消费,勺子多半碗卤煮,给家里添个菜、拌个面条、就个馒头是差不多。
走长路。
黎周周心里定数,也热火起来,想着明个儿先去买下水,然后要去木材店瞧瞧,打张桌子,还有柴也要买,这些又是大头花销,可
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