端午之后，就是真正
炎炎夏日
。大太阳明晃晃，地面晒得滚热，浮起
层烫人薄尘，狗躲在墙阴处刨个坑没精打采地卧着，连养那帮鸡崽子都老实不少，不总想着蹿过栅栏出来祸害菜园子。
这种时候，什
都往后放放，沈韶光每天猫在店里不出门，全靠后院井水镇饮子和水果苟活。朝食暮食还好些，中午那顿，只猫儿似叼几口就算。
看见沈韶光吃午食，于三就皱眉。沈韶光讨好笑，勉励再多吃两口。她懂，大夏天憋厨房守灶台好不容易做出来饭，别人不爱吃，这对厨子是件不能容忍事！
阿圆、阿昌却是年四季好胃口，且荤腥不忌。这样热天，半上午、半下午饿，阿圆也能吃上两个胡饼夹剁碎玛瑙肉，或者吃上屉子玉尖面——阿昌也是样，两人加餐同步且致。
自从到沈记，阿昌胖不少，只是个头儿却没见长；阿圆却在青春期最后段又努把劲儿，年长好几寸。
沈韶光换算自己身高，约莫有165公分，而阿圆比她还高大半拃，总有175以上，腰身也又更宽，于三公主语成谶——阿圆果真六七八月徒伤悲。
然而客人们却觉得这样甚好，“看贵店人，就知道饭食好吃！看他们长得多体面。”
不大那“体面”沈韶光和于三：“……”
沈韶光和于三又菜鸡互啄，个觉得对方吃得也不少，怎就不长肉呢？真丢大厨脸面！另个日常嫌弃，吃饭还不如猫儿多，嘴又馋又刁……
沈韶光觉得自己有半冤枉：吃少是真事儿，馋和刁不是真！你看
日常就是用清粥小菜吊命呢。
沈记早晚粥有纯大米粥、大米绿豆粥、大米百合莲子粥、荷叶粥、青菜瘦肉粥……换着花样儿地来。
小菜除夏季各种时令菜蔬外，就是咸菜：于三公主各种贵族范儿腌菘菜、腌萝卜、腌黄瓜、腌紫姜，还有香煎醪糟鱼鲊、茱萸酱炒腊肉、腌咸蛋之类“腌货周边”。
沈韶光不顾“量子芝诺效应”，依然时不常地去观测她腌火腿，边想象着唐鲁孙先生火腿拌荠菜就粥是什滋味儿，边学着于三样子，拿竹签戳戳——然而并没戳出个所以然来，可见从小鲜肉成为眼神迷人老腊肉，是个漫长过程，急不得。
沈韶光又想起“二年腿”林少尹来，他大约有二十五六岁？按年纪和长相来算，还新鲜得很，但谁让人“天赋异禀”呢？愣是凭着那副八风不动性子缩短发酵期……
想到他最近总是似藏千言万语眼神儿，微笑时眼角那勾，喝过汤水后唇珠，还有那臂膀腰身，沈韶光就有些燥，稳住啊，
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