上巳节是个好日子,不管是对游春来说,还是对摆小摊儿来说。
沈韶光早早地雇下两辆骡车,与于三、阿圆等准备各种食材成品半成品,只等时候到,去曲江边再大赚笔。
阿圆和于三都没经历过这阵仗,更遑论阿昌。单知道以前小娘子摆过摊子卖煎饼,不知道现在也可以随时“店变摊”。
沈韶光得意地跟他们显摆去年端午节摆摊儿成绩,“那几大桶冰镇酸梅饮子,都让禁军人包,别人再想买也没有。过完节,那买酸梅饮子校尉又找过来,便干脆把方子也卖给他。”
三人被这波新骚操作又震下,所以,方子也能卖?
“卖多少钱?”阿昌问。
沈韶光卖关子,“你们猜。”
“五两。”阿昌想想。
阿圆常帮沈韶光算账,觉得五两不足以让小娘子这般得意,“十两。”
于三只忙手底下活儿,不说话。
“二十两。”沈韶光笑眯眯地道。
阿昌睁大眼睛,个酸梅汤方子,能买好几个自己。
阿圆却没心没肺地拍手,又由此拓展开来:“那们做肉、做玉尖面各种方子要是都卖……”
阿昌先笑道:“那怎行?人家把们方子都买走,开酒肆,岂不争买卖?”沈韶光对后来于三及阿昌也科普过与那边云来酒肆事,免得不知情吃亏。
于三到底听不下去,“呵”声,“关键是这种二十两买个饮子方儿傻子难找。”
沈韶光:“……”行吧,道理都让你们说。
阿圆总结陈词:“还是小娘子厉害!”
沈韶光笑眯眯,还是小姑娘贴心啊。
转眼便是上巳节正日子。站在去年摆摊子位置,看着阿昌生火炉子,于三揉糯米团,阿圆打水擦洗桌案,沈韶光不是不感慨。去年只自己个人,守着个桌案子,什都自己忙活,赚个几千钱开心得不得,再看看现在……以后会更好吧?会吧?
因是户外,能带东西到底有限,主要还是做各种花糕,豌豆黄、艾窝窝、青团子、红豆饼、雪花糕之类,都带馅儿料皮料模子过来现做,免得吹皴皮子或者弄散架。
各种糕点卖时,讲究可以搭配放在纸盒子里,不那讲究就用纸袋装,或者签子插,举着吃。
茶饮又更简单,时节原因,并没有冷饮,只茉莉花茶、山楂枸杞饮子,不管是茉莉还是山楂枸杞,都是药铺子弄来货色,细闻能闻出党参黄芪味儿来。另又加道甜汤——酒酿圆子,给饥饿人准备。
四人小团队把摊子铺展开,几大盒子五颜六色各式各样花糕摆在摊子最显眼地方,保证路上游人眼就能看到。
有人竟
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