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夏，天气越发热，沈韶光开始鼓捣各种饮子。
在本朝，“饮子”这种东西，主要发挥
还是疗疾治病药用保健价值，要到再过阵子宋代，才发展成解渴解馋日常饮品。本朝流行饮料是酪浆、蔗浆，当然还有日渐被人们接受茶。
酪浆到底有些太浓稠腥膻，蔗浆又太甜，加盐加姜加各种东西茶更是让人
言难尽，沈韶光决定自己熬煮冲泡些消暑解渴饮子喝，首选当然是酸梅汤，其次是茉莉花茶和绿豆汤，薄荷蜂蜜饮也很好。
其中，沈韶光又最爱酸梅汤。
把药饮子店买来乌梅、山楂、陈皮、甘草等加水熬煮，然后加糖渍桂花。前世沈韶光曾看某大家写书上说渍桂花要用白糖，不能用蜂蜜，试试，果然，味道更清爽，大家到底是大家。①
此时也有私人藏冰在市上出售，只是价钱太高，沈韶光实在舍不得，好在庵里有井，用井水镇镇，也很入得口。
这样热天气，喝着浓酽酸甜带着凉气酸梅汤，主持圆觉师太赞不绝口，“前朝有筹禅师，造五色饮，其中扶芳叶为青饮，楥禊根为赤饮，酪浆为白饮，乌梅浆为玄饮，江桂为黄饮。酪浆最为人熟知，其余也有仿制者，
也曾喝过几家乌梅浆，都不如你这个。”②
沈韶光笑，那当然啦，这方子可是改进千年啊。
沈韶光又煮泡茉莉花茶、绿豆汤、薄荷蜂蜜饮等，请主持师太品尝，并道出自己想法——端午日，去曲江边卖。
圆觉师太虽是出家人，却有点“口不言利”士人态度，曾对沈韶光个高门仕女门心思摆小摊儿赚钱很有点不理解，如今却有些习以为常，帮她出主意，“绿豆饮到底太家常，不够新鲜，且样数多，反显不出这乌梅汤好来，依看，就乌梅饮，再加——茉莉花茶吧。”
沈韶光却觉得自己熏茉莉花茶不大好，这自然是跟她前世喝茉莉香片比。若说乌梅饮尚能煮出六七分后世酸梅汤影子，这茉莉香片最多有那
分半分意思，淡淡茉莉香聊胜于无罢，却不知为何合主持师太心意——大约是因其清淡甘爽中带着些微微苦，合文人雅士情怀。
沈韶光觉得圆觉师太作为资深吃主儿，建议应该是可取，便决定届时煮上几大罐子酸梅汤，再买些冰放上，算是冰饮；另起茶炉，现烧水冲茉莉花茶，算是热饮。
圆觉击掌，觉得她想得很是周到，多少讲究人，夏天也爱热茶，且这茉莉花茶刚煎出来时，茶粉上飘着茉莉花，委实漂亮——原本还口不言利老师太，这会子都会做客户分析和产品定位。
卖什喝还在其次，关键还是吃。端午当然首选还是粽子
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