张汝霖还著有《饔史》四卷专论美食，西张宴会人所歆羡，所以这几位生员单听到“蟹会”二字，就觉舌底生津、食指大动，连声道：“有幸，有幸，叨扰，叨扰。”
众人下到翠微亭，翠微亭外有
片石，阔数丈，光洁可坐，那些张氏家仆挑着两个炉子、数十斤木炭、还有锅碗瓢盆，其余酒菜罗列片石上，又从南镇殿那边挑来山泉水，很快生起火来煮蟹，河蟹无须盐椒而五味俱全，滚水三沸，蟹肉香味便飘出，河蟹要趁热吃，冷则有腥味，张岱四人还有七位生员席地而坐，执蟹大嚼，这河蟹背壳如掌而坟起，紫鳌如小拳，掀掉背壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，甘美丰腴即水陆八珍也及不上——
单单吃蟹则味寡，以肥腊鸭、牛乳酪、琥珀蚶为佐食，菜蔬有用鸭汁煮白菜色如玉版、兵坑笋，果品有谢橘、风栗、风菱、秋白梨，酒就是菊花酒。
那杨尚源起先枯坐不食，冷眼相对，那凛然气节好似伯夷、叔齐不食周粟般，但见张氏兄弟还有另六个生员吃得嘴手油腻、不亦乐乎，他耐不住
，口水都快流出来，心道：“
凭什
不吃，今日白白丢百五十两银子，不吃就更亏。”取过只河蟹，奋力掀开蟹壳，专吃那些蟹黄，鳌腿都不吃，随手丢弃，这样大肆浪费着心里才好过些——
张岱、张原他们根本没注意杨尚源可笑卑劣
举止，他们坐在片石上，可餐班十余人已经在地势稍高翠微亭上演戏，笛管笙箫，悠扬动听，今日演是出小剧，只生、旦、净三个角色，叫《梳妆执戟》，取材于《三国演义》，讲是吕布与貂蝉在相府后园凤仪亭私会，恰被董卓撞破，吕布逃跑，董卓掷戟刺吕布不中——
王可餐扮貂蝉、潘小妃穿着高底靴扮成高大吕布、马小卿演董卓，潘小妃扮这吕布甚是急色，百般逗弄王可餐，抚胸亲吻，撩裙摸腿，无所不及，弄得扮貂蝉王可餐娇羞不已，那种欲拒还迎媚态，虽知王可餐是少年郎，也让人情兴勃然。
上香炉峰和下香炉峰游人都走不动路，聚在翠微亭周围观剧，看到妙处、听到娇音，喝彩声雷动，惊得南镇殿道士都跑过来，以为山塌，却见是演戏，也就站在那看，嘻嘻而笑，早把“五色令人目盲，五音令人耳聋”忘在边。
这日玉笥山是张氏兄弟大出风头之日，山下人上不来，山上人下不去，差点酿成乱子，直至午后未时末，游人才逐渐散去，张原等人酒足饭饱，相扶着下山，到大禹陵，杨尚源管家和两位仆人早已等候多时，呈上三锭大银，都是五十两锭——
杨尚源河蟹、腊鸭吃得太多，这时肚子鼓胀，不停打嗝，说道：“
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