家里
调味料，大部分都是用大海碗装，姜蒜辣椒也
样，酱油、花生油等倒是有专门壶子，但也跟城里超市卖不样，因为这里花生油是机器现榨，在镇上就有专门作坊，花生油、酱油用完
，自个儿带上壶去买，也就有打酱油这说法。（注1）
但尽管目然，墨菲还是找会儿，终于给杨轶拿过来。
杨轶拿起上面勺子，准备加盐，但他挖挖，觉得不太对劲，质地不对，盐应该没那
绵软粘稠。他注意力从锅里转移到这个大海碗上，看着这碗“盐”晶体结构，顿时明白。
“咳咳！”杨轶不动声色地放在边，指指装着粗盐粒海碗，说道，“墨菲，你把那个拿过来给
。”
墨菲也不笨，她亮晶晶大眼睛直看着杨轶动作，看到杨轶都已经准备往锅里勺“盐”，但又收回来，她便知道自己拿错。
她害臊得脸蛋滚烫，耳朵都红起来，抿着嘴，将真正盐给杨轶拿过去。
董月娥看好会儿，也是对杨轶厨艺有定认识，放下心。不过，她也闲不下来，厨房被这对儿女霸占，实在是没有她做事，董月娥想起来外头那只她准备要杀鸡。
董月娥出去之后，墨菲终于忍不住，她指指装糖海碗，小声地跟杨轶问道：“杨轶，难道这不是盐吗？”
杨轶也终于憋不住，他轻轻地笑起来。
“你还笑，不是不懂嘛！”墨菲嗔怪地锤锤他胳膊。
杨轶加点水，盖上锅盖焖菜，才转过头，指着糖笑道：“你尝尝。”
墨菲依言，伸出手指头轻轻碰下，刚刚洗菜，手指头还有些潮湿，顿时指尖便沾上层薄薄糖，她舔舔，眼睛有些惊讶地看着杨轶：“是甜。”
“嗯，对啊！这个就是糖，你看，它是不是有些晶莹剔透感觉，然后还会黏在起。”杨轶教墨菲如何辨别。
“但盐不也是黏黏吗？”墨菲不解地问道。
“不样，精盐成粉末状，比糖颗粒要小点，而且它们吸收空气中水分，黏起来样子并不样，糖块黏性会大些，而盐块是不黏。”杨轶分析道。
他笑笑，说道：“而且啊，咱们家这里吃都是粗盐，你看，都是这样块块，你不知道，也不怪你。”
“哎，妈刚才是不是已经看出来？她定会觉得这个儿媳妇不懂得做饭，生气，才走出去。”墨菲自责地说道。
“不会，她怎会生你气？不会做饭而已，有什大不？”杨轶笑道。
“但杨欢跟说，你们家喜欢会做饭媳妇。”墨菲并没有放松，她皱起眉头。
“呃，以前确实是有这样
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