个作坊做出来鱼丸罐头,前期主要供给阿姊食铺在江南这片分店,今年开春以后,汴州和洛阳分店也都供上。
今年夏里,批运往长安货物从他们这边发出,这片货物主要供给潼关家分店,以及长安城中两个铺面。
因为赶上朝中正在调兵遣将,这批货物在路上走得并不顺利,足足比预计之中晚个多月。
长安城那边,铺子里各位管事也是早有准备,待这批货到以后,城中这家新店和家老店,很快便同时上架这种海鱼丸。
这海鱼丸卖得颇贵,寻常肉丸鱼丸,串便只要两文钱,这海鱼丸粒便要卖到两文钱。
铺子里早就定做串海鱼丸用竹签子,比之寻常竹签子精致些,在手柄和鱼丸之间位置,还雕花纹。
用这竹签子串上五粒海鱼丸,便要十文钱,还有种更长竹签子,签子能串十粒,那可就是足足二十文钱,寻常人家吃不起。
这年头,普通百姓与人做工,日也不过就是几文钱工钱。
这时候若是有人拿着两串长长海鱼丸走在大街上,左手二十文,右手二十文,整整四十文钱拿在手里随便啃,那就显得很有钱很阔气。
不过也有些人瞧不上那样,嫌他们太过粗俗,丢人现眼。
那些个精细,都是遣家人奴婢,提上食盒,在里面装个青瓷汤碗,到铺子里五个十个鱼丸买回来,若是这般,铺子里伙计便会再与他们打两勺汤汁,这汤汁乃是用罐头里原汤加上些许清水调料煮起来,滋味十分鲜美。
这碗海鱼丸提回去,放在红泥小火炉上略微再煮煮,撒些胡椒粉,再加小勺米醋,那滋味!
这样式儿吃法,些个豪放派也是很瞧不上,并且嘲笑他们穷酸。
这长安城中,年到头也是怪热闹,吃个鱼丸都要吵吵半天,吵着不过瘾,还写诗词相互讥讽嘲笑,其中活跃在最前线,便是那几个学院书院学子们。
这些年轻人促狭又有创意,就这吃鱼丸事,写出不少荒唐逗趣诗词作品,在坊间广为传颂。
他们这般闹腾着,不少长者们看在眼中,也是觉得有些不像话。
这日,朝中某位日理万机大臣听人说起此事,便对旁人道:“自那罗助教走之后,长安城这些学子们愈发清闲。”
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