坡肉,还有不少人表示要吃臭豆腐。
于是罗用便托许氏兄弟帮他从城中又带个铁釜回来,又是好几贯钱花出去,生意倒也还成,在许家客舍这边,臭豆腐不当小吃卖,而是当菜品,盘就是十文钱,舍得吃人也不少,每天都能卖出去十多盘。
罗大娘那边臭豆腐炸起来,就算她已经很有计划地在使用猪油,每天依旧会产生不少废油,那些废猪油积攒起来,罗用有时候会拿它们拌鸡食,但也不会用太多。
这两天罗用想想,让那些每日进城定胡人帮他从薛记布坊那里买些火碱回来。
火碱这个东西薛翁他们染布时候都要用,家里常备就有,罗用跟他分些回来,薛翁倒也不挣他什钱。罗用从前还听薛翁他们说起,那些做皮毛加工,也需要用到火碱这个东西。
前些时候,罗用在他空间个智能手机里看到篇小说,说是用猪油和烧碱再加点水熬熬,就能熬出肥皂来,眼下刚好有不少废猪油,罗用就打算试试看。
因为用是炸过臭豆腐费油,所以在做肥皂之前,还要先洗油,这洗油方法罗用知道,从前在网络上闲逛时候,见个摆摊炸油条哥儿们讲过。
现如今他自己倒是用上这法子,清水洗油虽然没有传说中洗油剂效用那神奇,但也有定去除杂质效果。
将废油洗过遍,放凉以后再加配置好烧碱溶液进去熬煮,结果这熬,就是大半夜。
罐废猪油,再加大碗烧碱溶液,炕头小火隔水煮,不时还要往猪油里加点清水,从晚上七八点直熬到凌晨三四点,最后总算得到罐子皂液,因为不打算要甘油,也为节省食盐,就没有进行盐析那步,直接将熬制好皂液装模。
看着那盒土黄色皂液,那颜色质地,不禁让罗用想起自己小时候,和罗奶奶起生活那些日子。
他记得最早时候,他们家里用就是这种肥皂,土黄偏暗红颜色,咋看之下,就像是块用红糖和米浆蒸出来糖糕,形状是细细长长块,用土黄色草纸包装,每次买回来这样块肥皂,罗奶奶都要先用刀把它对半切成两块,切开以后大约就是后来市面上常见肥皂大小,块拿来用,另块暂时收在柜子里。
这会儿没有模具,罗用就拿个陶碗装,将它放在靠近炕头个货架最顶端。
明后天等那碗里皂液干,就能脱模,到时候拿出来切切,在稍微放上几天,就能拿出来洗澡洗衣服用。
对于这个肥皂制作,罗用时半会儿也没想批量生产,有多少废油就炼多少肥皂,没有废油时候就歇歇。
这日,罗用闲来无事,就在杂货铺这
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