时人
烹饪手法着实简陋，不是蒸和煮，就是烤，若想吃点口味重，那就多放盐，咸菜盐豆子，葱姜蒜韭可劲儿放。
不过想
想，罗用好歹还是穿在
大唐朝，还是在历史底蕴深厚河东道，至少他们这里还有葱姜蒜韭，醋和米酒都还常见，眼下盐价也不很贵，社会也很有秩序。若是穿到那落后蛮荒之地，那真是哭都没地方哭去。
因为这里人吃得都比较糙，所以罗用这个东坡肉，时便很有市场，那Q弹软糯口感，那浓郁芬芳肉香，东坡肉这道菜，在极短时间内，便在离石县中风靡起来。
那些个自以为吃过不少人间美食长安贵人，这回也算是开眼界，来自十世纪烹饪技术，对于七世纪人来说自然还是先进。
罗用之所以选东坡肉这道菜，还是因为它用料简单，成本较低，不需去买那些个价格高昂香辛料，猪肉酱油葱姜蒜都是自家所产，只需再买些食盐浊酒便能做出。
就好像罗三郎这几日总跟自家兄弟姐妹说那句话：控制成本才能保证利润啊。
“三郎，这会不会太少些？”罗二娘看着坛子里那几粒方肉，心里总觉没底儿。
肉食虽贵，但是像这样猪肉，再怎
着，用三五升粟米也能换来斤，这小小几块方肉，怕是连半斤都没到，就算再加上酒酱柴禾，成本也不过两文钱，就是这点东西，竟就能卖得十文钱，二娘觉得还是多放两块肉好些。
“不少，今儿个这肉都算是切得大块。”罗用说着，往那些坛子上面盖油纸。
“……”二娘不语。
“阿姊，家里猪就剩下那几头，这钱再赚又能赚得多少，春里那几万株树苗钱可还没着落呢。”罗用叹这七世纪百姓真是太实在。
“买来猪肉做不？”说起这个事，二娘也很是忧心，他家三郎什都好，就是这手笔也太大些，挥手就是六万株树苗，还要从长安以南运过来。
这对她来说，简直是不可想象大事，也是被这个压力给压得，二娘最近真是卯足劲织毛衣，时不常还要去催催村里头那些个小姑娘，羊绒本就不多，纺成线以后都被罗用拿去染好颜色放在家中，按她们现在这个速度，估计要不多久，家里羊绒线就要见底。
“倒也做得，只是腥膻之气重些，又无甚油水。”这时候猪肉较瘦，也没有阉割，大多都还是喂生食，肉味自是不如罗用家养这几头鲜美。
“待到这几头杀完，再去小河村看看。”二娘想想说道。罗家最早与人合作养殖那批猪崽，就在小河村。
罗家姐弟几人给那些罐子都扎上彩色细麻线，然后罗用便对彭二说道
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