苏记又要开分店,这次可不是小打小闹,而是先在B城几个繁华地段连开五家,然后根据经营状况逐渐开发周边城市,进而是些比较重要省市。苏晨刚开始听到sheena说这个计划时候,心里也在打鼓,虽然钱是寰宇出,他们只要负责饭店经营以及相关人员安排就好,这却绝不是件简单事情。
寰宇方面已经事先给苏记做过详细计划,包括苏记经营方向,人员招收和待遇等方面。苏晨仔细看过,却觉得有些方面并不十分妥当。首先,对于苏记定位,苏晨就不准备按照寰宇提供计划书中来做,他打算把苏记连锁开成后世类似于真X夫,好x当类连锁中式快餐,同时供应早餐,价位方面适当做下调整,现在肯德基等洋快餐早已经进入C国,而中式快餐方面却几乎还处于真空状态。即使真X夫前身已经出现,却还没有形成规模。厨师方面,苏晨打算直接到厨师学校去找,将来视经营状况,和学校直接签订就业协议,优秀学员可以直接到苏记参加工作。店里服务人员和外卖人员主要招收二十岁上下年轻人,在入职前统进行培训,培训后考核上岗,成绩合格正式签订劳务合同。之后再进行季度考核,工资也根据考核成绩来上下浮动。
苏晨把他想法制作成企划书交给sheena后,对方看过之后立刻给楚天阳打电话,当天下午,就通过苏晨修改后企划。楚天阳同时把他秘书amanda派来协助苏晨处理些z.府和其他方面事情,苏晨也没觉得哪里不好,至少类似于审批方面工作比之前要容易得多。
“苏小老板,真看不出来,你头脑还真好。”Amanda边分拣着申请审批资料,边看着苏晨在电脑上输入招收员工资料。
“多谢夸奖。”苏晨敲完最后个字,爽快按下回车,这里总算忙完。由于下子要开五家分店,前期准备工作又只有他和amanda在忙,这几天苏晨几乎忙得睡觉时间都没有。不过好在重新办理营业执照和招收员工方面都比较顺利。
“下个星期,苏记第家分店在城西开张,这是请柬,请寰宇几位美女来捧捧场。”
苏晨拿出几张请柬交给amanda,amanda接过去看看,“怎没有们老板?”
苏晨摇摇头“楚总昨天已经委托sheena交给他。”
Amanda点点头,没再说什。当天把事情处理好,amanda和苏晨就相关事项作交接,包括些重要文件资料,这样来,amanda在苏记工作就算正式完成。和amanda工作这段时间,苏晨
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