s”，卖小蛋糕。
每个团队会被分配数小时的销售时间，最后比利润。
大赛提供两个方案供两支团队做选择，一个是高端蛋糕，在高端商场进行售卖，本次大赛的组委会提供更好的烘焙师与更好的制作材料，最终蛋糕的发售价可以定在4美元，而成本是2美元，也就是说比较精致。第二个是低端蛋糕，在低端商场进行售卖，本次大赛的组委会提供普通的烘焙师与普通的制作工具，最终蛋糕的发售价只能定在2美元，而成本是1美元。
因为“高端蛋糕”的准备时间会比较长，参赛团队在高端商场的售卖时间只有两个小时；而“低端蛋糕”的准备时间相对短，参赛团队在低端商场的售卖时间长达四个小时。
这很公平。“高端蛋糕”的利润是两元一个，而“低端蛋糕”的利润是一元一个。因此，组委会将“低端蛋糕”的售卖时间延长了一倍。
组委会很严谨。经过多次实践，两边商场的客流量几乎就是相同的，一个在时尚大街，一个在福利社区，而“高端蛋糕”对高端商场的顾客们和“低端蛋糕”对低端商场的顾客们来说都完全符合日常消费的水平。
比赛一开始，两支团队必须选择自己想要的方案。如果两边选了同一方案，那就等于他们两家想要争抢那位出色的烘焙师，这时候他们双方就要竞价——愿意支付给烘焙师更高工资的那一方会最终胜出，另一方拿替补方案。
在第一轮团队会议中，经鸿团队的其他人七嘴八舌议论起来：“高端的比较好吧？高端的Cupcake可以有更多花样，更吸引人，而低端的……也就是日常款式了，没吸引力。”“对……而且……”“还有……”
也有人说：“可是，‘折扣’本身对低端顾客就是有吸引力的。”
前面人道：“折扣，谁都想要才对吧？”
经鸿听了会儿，终于开口，说：“高端方案明显好些。除了刚才那几点外，另一点是，高端蛋糕只需要卖两个小时，而低端蛋糕需要卖四个小时。两个小时可以坚持，但站四个小时、卖四个小时几乎就是不可能的，选这个方案的一方必须安排团队轮换。也就是说，因为必须安排休息时间，在每一个时间点上，这个团队的人数是比不上对手那边的，对执行力是个挑战。”连部队站岗都只有两个小时呢。
几个人反应过来，惊讶于经鸿的细心，说：“对的”“对的”“忘了这点”。
团队一共有六个人，假设每一个人每一小时的休息时间是十分钟，那就是说，任何一个时间点上，这个团队都只有五个人，而另外一边是六个人。
可两三秒后经鸿就说：“不过我们选择低端方案。”
经鸿周围所有队友：“……啊？
