和大酱暂时吃不到,但榨出来豆油可以用上。
豆油和沈宴他们平时使用动物油有很大区别,比如豆油炒菜,哪怕冷也能吃,而猪油炒菜,冷会凝,吃话心里闷得慌。
当然这不是最重要,重要是,豆油可以用来油炸。
比如沈宴已经架起口锅,油烧滚,然后先将准备好搓好麻花丢进去。
个个缠在起麻花,炸得金黄金黄。
等从油锅捞起来时候,那样子馋人极。
然后是糯米圆子下锅,比起麻花,沈宴其实更喜欢糯米圆子,皮脆里糯,就是起锅时候,有时候容易粘在起,特别是放会儿,甚至可能粘成整块,这是稍微起锅早点原因。
但起锅晚,又会失去那种糯酥酥口感,十分考量火候掌握。
最后,沈宴还炸些酥肉,瘦肉偏多,加上丝丝肥肉,口感会更好。
其实油炸食品,沈宴还可以弄更多花样,今天就先这样。
油炸食品热量比想象高很多,但在这个时代,人体力劳动消耗太大,反而本身就需要极大热量。
沈宴做这三样,以前都是在过年时候必备传统美食。
沈宴光是看着,都感觉它们自带喜庆。
将做好三样食物带去铺子上,和团里兄弟起分享,正好也是大家吃饭时间。
先是麻花,看上去特别好看,香脆麻花,放进嘴里嚼,都能发出真正嘎嘣脆声音。
再是那味道,口味纯正,酥脆化渣,麦香延绵。
笋子等人:“这麻花缠得真像朵花。”
“也太香。”
热油确将食物香味全部激发出来,那种明显香味,太容易被味蕾捕捉到。
然后是糯米圆子,当真是让人眼睛都亮起来感觉。
外皮酥酥脆脆,里面软糯咸香,口咬下去后,唇齿生香。
无论是口感还是味道,都太棒。
最后是酥肉,油炸酥肉,那肉香嚼在嘴里都不知道怎形容,浓浓脂香,厚重醇香,慢慢品味,那份甘醇鲜香,那份焦麻脆爽,甚至能激发人兴奋神经。
笋子等都不知道是先吃麻花,糯米圆子,还是酥肉,因为每样都太好吃,都舍不得错过。
“要是离开虎豹佣兵团,别人肯定都养不活。”
“是个小馋嘴。”
“沈宴做东西怎就怎好吃呢。”
“就是太花钱。”
沈宴笑道:“现在谁当家?”
笋子等赶紧埋头吃起来。
指挥官不在家,沈宴说算,沈宴说他们每天吃什就吃什。
其实这也是沈宴给铺子上推出新产品,个铺子要吸引整个城市注意力,那就得推成出新。
他们铺子已经有段时
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