优势,但代价就是团体赛中配合度上会吃亏……
“不过即便如此,也肯定比们要强吧?毕竟他们可以看做是两、三支队伍联合队,而们所有人都是硬组,平时并没有什配合……”汐见润弱弱地说道。
汐见润泼凉水话,却令刘昴星眼前亮道:“不,说不定……没错!就这做!”
“你在打什主意?”四宫看着刘昴星又带上令人想要拳垒上去笑意,不由得开口问道。
“意思是说,他们之后应该也是在队内、再分成两三小组,统策划、分组料理……们其实也可以这做!创真和大昴先人确定两个辅助人选,之后重点联系,到团队赛时候,们以2+2+1形式来进行料理!”刘昴星说道。
“问题就是即便分组,短时间之内,也不可能达成……其他队伍助手,与主厨至少都合作好几年、甚至是几十年,默契程度是无法速成。如果默契程度不够话……还不如到时候只上场四个人,之后各自为战!”四宫小次郎说道。
显然四个是指他自己,还有刘昴星、水原冬美以及乾日向子。
虽然四宫话,令创真和美作昴有些郁闷,但也确实有其道理!
厨房中“配合”目,在于可以将主厨部分相对简单任务工序,分派给自己助手。
名主厨如果与、两名和自己搭档过几十年、默契无间厨工合作,甚至可以发挥出两三倍于自身效率!
也就是说,厨工虽然厨艺远不如与自己合作主厨,但是只要两个人足够默契,他在与主厨合作时,甚至可以起到另名主厨作用……
当然,这种超级厨工,不但要对技艺有所要求,更重要就是合作默契性!
主厨厨艺越高,往往对默契性要求也越高。
就像四宫因为领悟“料理之心”,而厨艺突飞猛进之后,就感觉自己助手厨工,越来越“碍手碍脚”……
如果换做四宫以前脾气,恐怕已经让他滚蛋!
还好最近年,四宫虽然不能说修身养性,但是脾气也改不少,也明白这种“碍手碍脚”感觉,是自己突然进步,令厨工无法适应,所以更加耐心教导对方……
最明显表现,就是在“厨心”上。
衡量自己厨工,与自己是否默契最高标准,往往就是厨工对食材处理,不会影响自己厨心!
在料理中附带厨心效果,是在料理人自身意志,灌注于盘中之物过程……
自然也只有在自己亲手料理“盘中之物”中,才能够灌注厨心。
否则在当初亚特兰蒂斯文明、利莫里亚文明还在时候,岂不是两大文明选些人两两联手,就相当于有无数“龙厨师
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