“香肠也叫肉肠,最初起源于美索不达米亚地区……”
刘昴星现在也明白,在得到个题目之后,去细致解它,之后再考虑怎做,会事半功倍。
当他看到“美索不达米亚地区”时候,不由得想起来,之前自己研究西方“黑布丁”时候,似乎也是出自这里……
果然继续往下看时候,证据又是出自《荷马史诗》,里面提到过段落,也和血肠、也就是西方说“黑布丁”样!
刘昴星想想,确西方血肠制作过程,因为加入碎肉和油脂,所以相当于是香肠和血肠、或者是“黑布丁”融合,将这东西算作两者共同鼻祖,也不无道理。
至于东方出现香肠,则比较晚,第次有类似“香肠”食物出现,还是在宋代。
究其原因话,“香肠”最初是种通过腌制手段,来提高肉类保质期手段,而在中华菜系同时期,人们更喜欢用“腊肉”方式,来进行贮藏,而“香肠”在中华菜系也有“腊肠”之称……
提出“食不厌精、脍不厌细”孔子,接纳学生“束脩”、或者说是拜师礼就是腊肉。
都是保存肉类种方式……换做是在远月学院,刘昴星甚至敢直接用腊肉做食材,之后告诉评委——这东西就是中华菜系“香肠”!
但是估计在美洲,人家未必吃这套……
虽然举办地是在美洲、主办方是“美洲发展会”,不过按照三大料理组织承办时惯例,主办方之外其他两大组织,也都会有人员参与,担任评审、监督工作,避免主办方舞弊。
尤其这次换“美洲发展会”,三大组织更是严防死守。
毕竟三大料理组织是金字招牌,所谓“防止舞弊”还只是以防万,而“美洲发展会”则是还没有得到信任……
所以刘昴星向刘家,也打听关于题目标准事情,明白在“All·Blue”上,题目同样可以变通,但是不能破题太生硬。
不过既然可以变通,刘昴星主意自然就多起来!
半个月之后,刘昴星、绘里奈还有织田信奈,各自带领队选手,和远月集团工作人员,同坐上前往“美洲”飞机……
没错,在最后“第三次集体审核”中,远月学院又凑出支自主报名队伍。
不过在刘昴星看来,他们这次……也就只是去感受下气氛!
因为他们“二十四星”中,绝大部分都是个个“星”凑起来。
只有织田信奈、叶山亮,各有个二星,其他三名正选分别是黑木场凉、斋藤樱,还有领悟厨心后、突飞猛进井野悠姬,两名候补则是油女春树和塔克米·阿尔迪尼……
没什配合可言,只是因为他们加在起
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