。”刘昴星学出龙傲天样子。
绘里奈直接送副白眼给他……
论厨艺、也就是基础厨艺加上食御效果,刘昴星最多比绘里奈强上线,尤其是几天前绘里奈也初步将“食感”蜕变为“食御”后,这本来就不大距离,更加微乎其微!
两人究竟是不是过于自信,马上也到验证时候。
周时间转瞬即逝……
尤其是在除刘昴星和绘里奈之外,其他12名报名集体审核学员,沉浸在“必杀料理”创作中,不知不觉时间便过去!
在集体认证流程上,是三大料理认证组织外派三个认证小组,在号食戟馆等着将要进行星认证学员们,之后同时开始料理,每当有人完成之后,便直接呈递,之后由对应认证小组评判是否合格……
除新户绯沙子之外,其他人星认证结束之后,米其林美食联合会认证小组,再继续进行绘里奈二星“西式水产料理”认证,而龙厨师联盟进行刘昴星三星“中华京式面点师”认证……
之所以新户绯沙子除外,是因为她报名时填写料理时间是“十二小时”!
认证小组会在最后再来审核她料理。
如果绘里奈二星审核通过,米其林美食联合会将继续进行绘里奈三星“法式鱼料理”认证,婆罗门品鉴会进行刘昴星三星“泰式面点师”认证,最后米其林美食联合会,进行刘昴星三星“意大利面制作师”认证。
其实也只有“星认证”时候,称得上是集体而已。
同时可以明显看出,在二星与三星之间,后者分类更加细化!
绘里奈在二星时候,报名项目是“西式水产”,而三星时候已经具体为“法式鱼料理”……
当然,在认证组织在出题时候,不会在报名范围内,进行细化规定菜系,比如绘里奈“西式水产料理”二星考核题目,肯定不会具体到法式、意式或者葡式。
比如刘昴星二星认证时“中华面点师”,题目就是“馒头”、“炸”两个关键词,而没有将题目约束到细节菜系中。
而三星分类细化之后,刘昴星报名是“中华京式面点”分类……
说是“京式”,不过实际上相对于中华面点三大流派来说,应该说是“北派”更加恰到,并不是特指座城市、个省份面点,而是指北方大部分地区面点。
另外还有苏式、广式,分别代表南方面点、沿海地区面点……
当然也还有其他更细致分类,不过在现有报名名单上只有这三种,其他面点报名需要龙厨师联盟审核后决定是否予以认证。
通常只有已经获得其他三星资格料理人,申请小菜系认证,才
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