益频繁,米其林美食联合会重新举办第届世界性“The·Blue”。
新“The·Blue”成为世界性料理比赛,每四年举办次,随着“世界菜系大融合”推进,如今“The·Blue”已经是料理界、乃至全世界盛事之!
也从开始,由米其林美食联合会承办,变成三大料理认证机构共同承办……
不过场下学员,在摩拳擦掌同时,也不免有人在旁以泼凉水为乐。
“悠姬,你就没必要这兴致勃勃吧?”丸井忍不住对旁已经“燃起来”悠姬说道。
“哈?四眼!你是要挑衅吗?劝你三思,今晚庆祝会还在你房间举行呢!”悠姬有些心虚威胁道。
“但是‘The·Blue’话……”
“都说不是在十杰中选,期盼下不可以吗!而且……就算不是代表远月,记得‘The·Blue’还接受民间组织报名吧?不然们极星寮,不带阿星和创真,自己组队参加怎样?”悠姬不爽打断道。
“等等,参赛团体性质虽然不受限制,无论以国家、集团还是餐厅为单位都可以,但是别忘……现在‘The·Blue’执行,是二十多年前更新过‘五人二十四星报名制’!也就是想要报名话,首先必须保证五名正选选手,加起来要有‘二十四星’才行。”
“二十四星报名制?是什意……咳咳,其实每届也都有关注,上届八强名单都还记得哦!只是……”悠姬有些不好意思地说道。
只是之前完全是“看热闹”而已!对报名规则其实并不解……
就好像刘昴星穿越前世界奥运会,大家可能每次也都会关注下奖牌榜,但是论奥运会报名流程……谁关注这些?
丸井善二支支眼镜解释道:“所谓‘加起来要有二十四星’,也就是每名选手所拥有‘星级厨师’资格,星数相加要达到、或大于二十四!”
旁大吾显然也没听明白,疑惑道:“五人达到二十四星?那不是平均人要将近五星?最高评定不也只有三星吗?”
“最高评定是三星没错,但二星以上厨师评定,就已经细分为各种菜式,比如阿星之前二星认证就是‘二星中华面点师’,如果名料理人,同时具有种三星认证、种二星认证,就算是有五颗星!”丸井善二说道。
其他人这时也听懂,虽然“The·Blue”理论上不限制参赛主体,只要“组队”后符合要求,即便是几家小餐厅联合体,也可以报名参赛,但报名标准却不是般高!
“每支参赛队五名正选队员,平均需要接近五星……还有两名候选队
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