什吗!”旁边学员马上激动提醒着他。
“哈?Beluga级鱼子酱,虽然公斤成品鱼子酱,要以百万级岛国币议价,但是……对于学院来说,也不算什吧?”
“公斤?呵呵,你说没错……但是要知道,成年Beluga鱼卵,重量可以达到体重20%!这条Beluga至少有几百公斤重,产出百公斤鱼卵也不是不可能!也就是说,这刀下去就是‘亿’级!”
鱼子酱“鱼子”,其实指得是“鱼卵”,而并不是受精卵,成年鲟鱼、鱼卵储备相当惊人。
“什、什?你们确定没看错……”
“而且现在已经有麻醉后活体取卵,之后缝合伤口、注射抗生素,给予鲟鱼修养环境技术,虽然存活率并不是百分之百,但是也比这样轻率在赛场上来刀要好太多!”另名学员也语气不悦。
仅仅是为刘昴星在赛场上,能够使用“鱼子酱”,就牺牲条“或许”可以在未来多次取卵60岁以上Beluga。
就算不是自己家东西,相信任何料理人看到,也都会觉得心疼!
“其实这种等级Beluga,取卵时应该考虑请那两位大师出手……”评委席上崛越也如是说道。
“‘那两位’大师?”园果疑惑句。
其实园果不是这种不懂就大胆问性格,但是看到大家似乎都不是很相信刘昴星样子,令园果心中有些不悦,意思马上便反问起来。
毕竟女人旦对男人产生好感,“感性”就会随时将“理性”按在地上biu,就好像如果园果冷静思考话,恐怕也不会认为刘昴星处理这条60年Beluga是没有问题事情……
“啊!崛越说是龙厨师联盟那两位大师吧?号称可以用比细胞记忆速度更快刀功,切开动物性食材,取走自己想要内在部分之后,令伤口完美愈合国宝级刀功大师!”香田说道。
园果闻言不由得面露疑色:“好像也听说过……但是那种技术真存在吗?”
“存在!在林易大师次料理展示上见到过‘速愈之刀’,那是令人神往刀功技艺!”堂岛银开口说道。
连堂岛先生都这说,园果自然也不再质疑,但是她却疑惑起另件事情……
“那为什不将所有鲟鱼,都交给他们处理呢?”园果萌萌问道。
崛越怪异看园果眼,之后遗憾解释道:“所有鲟鱼?别说全世界年要取多少条鲟鱼鱼子酱,而且还有很多可以重复取用食材,珍贵程度不下于鲟鱼,而全世界有这种技术刀功大师,也只有龙厨师联盟雷瑜和林易两人而已……”
“传说中好像还有
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