是用分离机专门分离出猪血红细胞部分,而血液之所以会变黑,是因为红细胞中血红蛋白含有亚铁血红素,氧化之后会变黑,而这其中血液成分都是血红蛋白,自然黑色也会更加有‘统治力’!”
“确,应该还加入玫瑰花瓣提取成分吧?这种淡淡清香……从外表完全感觉不出,居然是道可以令人看到玫瑰花甜品……”
五名评委在品尝爱丽丝“芬芳黑布丁”之后,仿佛置身于玫瑰花海,淡淡玫瑰花芬芳,充塞在唇齿之间。
更加赋予这道甜品“邪异”感是,淡淡血腥味,并不突兀也融汇在香甜芬芳之中,所谓“腥甜”应该就是要用在这里!
过片刻,五名评委再次从玫瑰花田中,回到“月天之间”,相互看看之后,崛越再次开口道:“从味道角度,确是完成度很高作品,表现出只有分子料理所独有细腻,但是……只有颜色这点,对‘黑暗料理’扣题吗?”
崛越针对性问话,还有尖锐语气,令场面阵凝滞,场下观众似乎也没有想到,这次比赛标准居然会这严苛。
明明之前评委们,已经露出陶醉神色……
不过很快也就释然,这可是绝无仅有“十杰排位赛”,其中倒数第,也是站在远月顶峰十杰第十席!
评委在心里,恐怕已经将难度MAX。
爱丽丝还没有开口解释,园果就已经先弱弱替她辩解句:“不,想爱丽丝是想要表达‘那个’吧?发生在十五世纪英国内战‘玫瑰战争’!战争双方,分别以红玫瑰与白玫瑰为家徽,而且在战争中,也有次以‘黑布丁’为题目料理对决……”
“原来如此……如果是这样话,题目确不仅仅是流于表面,战争永远是最‘黑暗’!”崛越接受园果解释。
(关于黑布丁记载中,确在“玫瑰战争”中作为武器使用过,在次小规模战斗中,弹尽粮绝双方用早餐黑布丁作为武器相互投掷……)
“接下来进入评委评分环节!每名评委有20分分权,五名评委评分总和,即为选手最终得分!”川岛丽做出简单说明,其实也就是与去年秋季选拔赛预选赛时规则差不多。
五名评委给出分数,这时也呈现出来……
13、14、15、15、13!
爱丽丝看到评分之后,不由得有些失望,毕竟13、14分数,难以令这位向争强好胜“公主”满意。
最高也只有15分,不过破天荒居然有个15分,是堂岛银给出!
从预选赛时候开始,就能够看出堂岛银对于这评选十杰比赛,给分是很严格
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