“唔……烤肉
香气，和酱汁浓香，完全融汇在
起！”
“这酱汁味觉深度来看，应该是用小火慢慢熬制出汤汁，煮干后以太白粉勾芡而成。”
“没错，而且这酱汁用料应该非常复杂！鸡肉、火腿、海参干、鱿鱼干、虾干……”
“嗯，还有作为山珍竹荪、猴头菇……甚至还有些松茸味道！”
刘昴星这时也插言道：“没错，这是在开始，
就最先开始进行道工序，用砂锅直小火煮着准备好山珍海味，等到汤汁收敛之后，先将烤肉也放入其中同煮，再将收敛浓稠汤汁，调和成勾芡，作为披萨酱汁、与烤肉统使用在‘蒙古烤肉披萨’中！”
“果然如此！烤肉……烤过之后，又进行煮制吗？难怪汤香味，完全渗入其中，但是……”
“但是这样很难控制火候吧？很容易就会令烤肉香味被掩盖、或者是汤汁香气被玷污才对！”
“确如此，不仅是火候大小，还有用火时间……稍有不慎烤肉风味就会被破坏殆尽。”
而刘昴星此时神色“矜持”地说道：“嗯，不过其实只要对火候控制，达到般烧烤大师级别，就能够做得差不多！”
“只要”、能够做得“差不多”……
刘昴星意思很明显，自己对火候控制，已经超过“般”烧烤大师！
“还真是自信啊！不过这自信也确有些道理。”斯沃德不得不说道。
毕竟刘昴星说也确是事实……
超越人类极限“超触觉”，与“火工”圆满象征“火工神髓”——同时掌握这两者刘昴星，在对火候控制方面，已经达到从中华番时代到现在为止，所有料理人巅峰，普通烧烤大师也不可能在单纯“火工”上，胜过刘昴星……除非是有极为特殊、火工方面厨心。
据刘昴星所致，绝大部分厨心，都是通过改变食材“源”，来对食客形成心灵触动。
但是也有极少数，比如小林龙胆“贪食猫”，相当于是加强料理人本身能力……或许也有增加“火工”厨心也说不定。
不提场下观众，诧异于评委们对刘昴星评价之高……居然直接认可他本人“自吹自擂”话！
同时川岛丽这时也为炒热气氛，进行着预告：“刘昴星选手蒙古披萨被评委们大加赞赏，那
接下来……最后位呈递披萨刘昴星选手，究竟会分数几何呢？叶山亮选手，能不能保住自己B区第名位置呢？让们拭目以待吧！”
没错，因为刘昴星往日表现、还有之前评委们反应，川岛丽直接将刘昴星和目前第名叶山亮对比起来。
而且不仅是川岛丽，评委们
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