取用，看谁眼光准、下手快，而
种更公正、在食材选择上令双方处于同起跑线
方式。
也就是其中“甲方”先从提供鲷鱼中，选择要用两条出来，之后“乙方”先选择自己要使用那份……
如此来，“甲方”为
“乙方”不会占便宜，肯定会选择相差无几两条鲷鱼出来！
而今年这次轮到分家作为“甲方”，绘里奈也从“阳泉酒家”海鲜仓库中，点选两条鲷鱼回来，但是看到她点选鲷鱼之后，无论是评委还是为数不多观众，都不由得愣愣……
看来之前绘里奈菜谱确直是自己在设计，连仙左卫门他们也不知道。
“这是……冷冻鲷鱼？啧啧，阳泉酒家也开始控制成本？”兰家路在观众席上说道。
刘娄三闻言横他眼，之后说道：“这是给供应给‘阳泉酒店’‘低价’自助餐时候用，在用餐须知上就有标明！不然全都使用新鲜鲷鱼话，购买成本倒是没问题，但是用量太大，保存成本太高……”
“阳泉酒店”价位比“阳泉酒家”便宜不少，比如刘昴星“麻婆炸弹”，在前者定价188元，而在后者“仅仅”定价68元。
毕竟在厨师水平上，还是有些差距……
当然，自助餐也是样，“低价”只是相对！
“保存成本？对，
们兰氏集团最近新研发种鲜库机制，如果用这种机制重新布局鲜库话，可以……”
兰家路见缝插针向刘娄三推销自家新产品时候，刘昴星也已经在解大师指挥下，去挑选鲷鱼。
刘昴星用手指在两条邦邦硬鲷鱼上戳戳，不由得阵咧嘴。
嗯，冻得很结实，刘昴星也稍微用“超触觉”加热方式，各自在接触时候解冻小块，果然……都是已经过“最佳”赏味期鲷鱼！
不过对于普通料理需求来说，其实也是满足，并不影响什
。
但是用来在刘昴星和绘里奈这种级别对决中，来作为“主食材”话，那影响就很大。
像是在百多年前，刘家先祖“刘昴星”和雷家先祖雷恩，在广厨联见证下进行对决时候，因为第场平手，所以在加赛时候，双方都是用“自残”方式，来保证鲷鱼肉能够保存最佳赏味期鲜味……
之所以为此不惜令自己手被冻伤、烧伤，就是因为评委品尝时候，刚好鲷鱼会超过最佳赏味期，因此提前将鲜味固定下来。
然而现在这鲷鱼，已经错过最佳赏味期！
“那就这条吧！”刘昴星随便选条看着顺眼。
既然已经决定要比试，刘昴星就不可能放水，即便对手是绘里奈，也会全力以赴，不过现在面前两条冻鲷鱼，
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