切菜,所以对于菜刀有着非同般感情,对刘昴星这套定制私人菜刀,更是羡慕不已。
见到刘昴星动作,正要提醒他,这样容易伤到薄刃菜刀,不过却只听见阵阵悦耳声音传过来……
正是菜刀与骨头摩擦声音!
乍听仿佛并没有什节奏,但即便是普通人,也会本能感觉听起来很舒服,就仿佛是听到幽林中鸟鸣,虽然不成曲调,但是别有番自然韵律。
而如果是料理人话,厨艺越高、刀功越高,越是会感觉出这声音韵律美妙!
中华番时期,拥有“超听觉”颜先,会被兰飞鸿料理时声音吓退,正是这个道理……
虽然还没有看到兰飞鸿料理,但是颜先已经“听出”自己输!
刘昴星刀功,在从刘昴苑这里“借火”引燃之后,迅速觉醒神髓、完整“刀功神髓”!
正如同刘娄三所猜测,以刘昴星之前刀工技艺,就已经超过般拥有“刀功神髓”料理人,旦有领悟“神髓”迹象,定然可“蹴而就”。
而刘昴星现在,正是在“借火”之后,口气令自己灵感完全迸发……
现在只要刘昴星想话,在使用刀功时候,每刀都没有“思考过程”,而是从心底直接迸发出“灵感”所致!
与之前刘昴星状态完全不同……
片刻后,在料理台上就已经摆好分离下来排骨肉,与根根晶莹、完全看不到肉渣骨头,以及块块筋膜组织、软骨……
刘昴星这次动作并不算快,但是不但将骨、肉、筋膜、软骨,完全分离,甚至隐隐令人产生种,经过切割肉、骨,反而产生生命感觉!
“等等!这是……源?”刘昴苑惊呼道。
“圆?什圆?”赵明显然并不知道“源料理”事情。
毕竟连刘家,都已经遵从先祖意志,放弃这种费力不讨好料理方式,自然刘娄三也没有对赵家两兄弟,说起过关于“源料理”事情。
即便对于顶尖料理人来说,“源料理”也并不是什需要掌握常识,因为实在太罕见……
以“源料理”为主要手段料理人,已经百多年没有出现过,即便是偶尔能做出“源料理”料理人也很罕见!
“不,只是摸到点边而已……普通食材想要激发‘源’实在太难,只是刀功足够高,所以令食材有些将‘源’释放出来苗头而已。”刘昴星对自己认识倒是清晰。
没错,普通食材“源”难以被挖掘出来,必须选用令食材“最舒服”料理方式,才能够激发出“源”。
而刘昴星刚刚之所以令“排骨”出现些许“源”迹象,并不是因为刘昴
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