’食物作为感谢!”
“没什,直没做什尝试,现在尝你们实验品,也算是多些感悟,节省接下来尝试、思考时间!”刘昴星说道。
“诶?仅仅吃过就可以吗?你可不要太想当然……”刘昴苑显然还不理解“超味觉”作用。
“当然,刚好也有点想法……娄三前辈只说不能额外使用其他食材、香料或者水,但是没说不能将‘内酯豆腐’带出去吧?”刘昴星说道。
“诶?你要做什?快要七点,娄三叔公应该快要回来吧?”
“没关系,那就告诉他,八点之前会回来!”
刘昴星说着,带上几块保鲜膜包着“内酯豆腐”,便离开这间厨房……
而刘昴苑还有赵家兄弟,这时已经试验差不多,基本上也摸出些规律,开始最后调整阶段。
理论上品尝他们“麻婆内酯豆腐(半成品)”之后,刘昴星相当于也已经追平他们进度,不过刘昴星却忽然想到另个主意,于是先去找“工具”……
果然,七点过十分时候,刘娄三就已经回来。
虽然八点是最后期限,但这时如果有人完成话,已经可以给他品尝。
“嗯?那小子人呢?”刘娄三疑惑道。
“叔公,阿星说是要去找什工具……还带几袋内酯豆腐走,说是会按时回来。”刘昴苑解释道。
刘娄三不置可否点点头。
之后半个多小时里,刘昴苑和赵家兄弟,也都先后做出成品,并呈递给刘娄三。
这次刘昴苑吸收教训,决定拖到最后个“交卷”。
首先呈递是赵明,在十年之前,赵明还只有十二岁时候,他对于火焰还有种本能畏惧。
虽然说穷人家孩子早当家,两兄弟从小跟着妈妈起长大,从来没有父亲记忆,因此从小就会自己做饭……不过从那个时候,就是兄弟两人配合,哥哥负责动刀、弟弟负责用火。
经过十年矫正,现在虽然已经不会表现出来,但是在心底丝畏惧却无法改变,因此火工始终比弟弟要差些……
“你觉得这豆腐质地,与酱料真搭配吗?外面层韧度还算适中,但是里面……有种在嚼豆干感觉,之前用火太久!你应该明白要说什吧?想要开始领悟‘火工神髓’话,必须用你心灵去感觉‘火’存在,而不是将自己心‘放在’远远、感觉不到火地方!”
“不要以为自己只是对明火有所隔阂,可以用烤箱等等其他加热方式来走捷径!最容易感受到‘火工神髓’方式就是使用明火,其他设备虽然容易上手,但是想要精通却非常困难,甚至可以说没有明火基础
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