级餐厅、中华菜系圣地,虽然也直保持着推陈出新、顺应时代变革传统,菜单上各种招牌菜,基本都有几分“世界菜系大融合”影子在其中……
但是说到底,也依旧是中华菜系餐厅,刘昴苑在这里进修话,显然与本身用意就南辕北辙!
而就在“阳泉酒家”不远“阳泉酒店”,则是和远月度假村样,世界各大菜系餐厅,都存在于其中。
“那‘神髓’应该怎掌握?”刘昴星这时出言问道。
“嗯……你也先来‘阳泉酒店’,先鉴别下你刀功、火候究竟都到什水平,这两种神髓比香料神髓还要简单些!毕竟你……”刘娄三说道。
“毕竟资质愚钝、不用再强调!”刘昴星白眼道。
“不,其实觉得这说是侮辱‘愚钝’,正常人达到你现在技艺,不可能点神髓预兆都没有……哎,你别走啊!你知道怎去‘阳泉酒店’吗?”
刘昴星现在无比确信,这厮定相当能打!
却不知道刘娄三也在疑惑着:“确很奇怪,就算是只猪,现在应该也有神髓预兆才对……如果真点资质都没有,那他技艺……哦,对,族老们现在判定是‘先祖感应传功’?姑且试试吧!也很好奇,他现在如果掌握神髓话,三大基础技艺会强到什地步!”
因为刘娄三不知道预言事情,所以对族老们说法,并不是十分相信……
“对,看你两次获得地区性料理大赛冠军,都是和面点有关?怎样,第四种神髓准备领悟面点类神髓?”刘娄三在路上对刘昴星问道。
“‘神髓’不止有这三种?”刘昴星疑惑地说道。
“……你还真是什都不知道啊!刀功、火候还有香料,是最基础三种神髓!也是成为‘麟级’厨师基础。除此之外,至少也还要再掌握种完整‘神髓’,才有机会成为‘龙级’厨师!”刘娄三说道。
“完整神髓?”
“没错,除三种基础神髓之外,其他‘神髓’都很少有能够直接领悟,比如‘面点神髓’,就包括‘醒面神髓’、‘和面神髓’、‘延展神髓’等等很多种,通常都是先领悟三种基础神髓,之后领悟这些碎片级神髓,最终领悟出完整‘神髓’。”刘娄三说道。
刘昴星注意听起来,知道这是自己从未接触过,“麟级”之后厨艺发展方向!
其实刘昴星怀疑,自己认识人中,像是城郎、堂岛银、薙切蓟,应该已经是“麟级”,不过之前自己厨艺最高也就是在虎级徘徊,他们自然不会和自己说这些,至于更熟,即便是四宫小次郎,也还只是虎级……
“那您老还差多少
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