“又是菌类高汤拉面啊……果然素汤话,最容易想到就是菌类高汤和海带高汤……等等!不对,这份拉面是……九十四号选手,请再准备四份拉面!”
“唔?要进入集体审查阶段吗?”
“味道闻起来不错,和其他菌类高汤面确不是种水平……”
“她使用应该是野生山珍菌类,而且……在面条中,在糅合菌类碎粒进去!”
“鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌……不仅是汤,浇头也同样是煮熟、或者烤熟菌类,来腌制成小菜,相互搭配着构成完美回路!”
“而且……这汤有种很浓重感觉,不过味道上应该没有加入奶油之类,主题上也并不允许才对……”
站在五名评委面前,正是听着夸奖自己“山菌拉面”,而脸天真笑意悠姬,此时回答道:“当然!在里面加磨成粉末山芋,所以才有厚重感觉,而且山芋甘甜,也可以平衡山菌生涩!”
五名评委相互看看:“很好!想不到二号赛区,居然还有你这样选手……看你年纪是第次参赛吧?”
“没错,是远月学院学员,这也是年级考核!”
“远月学院吗……居然还不是专业拉面师?之前也有些远月学员通过,不过你拉面比他们更美味,还有两名十杰是在号赛区吧?你在年级考核之后,也要升为十杰吧?”评委在得知悠姬是远月学员、而并不是专门拉面馆传人之后,在惊讶之余,不由得试探性问道。
悠姬则是俏皮吐舌头,说道:“虽然您这说很高兴,目标也确是十杰,但是要说能够直接升为十杰话……后面恐怕有人要不满!”说着回头看眼同个赛区伊武崎峻、贞冢奈绪。
“什?你太谦虚吧?难道刚好在这个赛区,还有十杰继任者?”
要是他说是“十杰竞争者”,悠姬狠心也就承认,但说是“继任者”……悠姬没有这膨胀,不过看评委不怎相信样子,也不多解释,仅仅说道:“嘿嘿,您之后就会知道,就当成是料理惊喜吧……”
“好吧……九十四号选手井野悠姬通过!”二号赛区评委宣布道。
同时在三号赛场,评委们也沉浸于海茸拉面汤汁中……
“果然……是海茸高汤?也真是难为你能找到这稀有食材!”
“确,也只品尝过几次而已……作为不可养殖纯野生深海植物,全世界只有南美洲智利南海岸才有,生长五年才能采集海茸芯,每年限制出口300吨……”
听到评委们这说,其他选手不由得有些嘀咕起来,显然是认为这
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