理台上时候,左手拇指都会在短短划口上抚过,不过这种细节即便是摄像头也看不到。
小林龙胆不由得疑惑起来:难道这就是上次乌鸡米饭密封秘密?
确如果只是这样小口话,处理起来比开肠破肚要方便许多,也不需要缝合,只要用……
这时刘昴星拿起事先准备好荷叶。
小林龙胆点点头:确,这种小划口,只要用荷叶之类塞到里面、遮住化口,米饭就不会漏出来。
但这仅仅只是揭秘,为什当时那些乌鸡身上,会找不到缝合之类印记,并说明不密封性为什会那好啊!
这样真能就防止汤汁直接渗入?小林龙胆感觉还是有哪里怪怪。
刘昴星自然不会帮她解密,而是依次为十只鸡做起“按摩”,按摩之后酱料馅鸡,便成圆滚滚模样,之前刘昴星去头时候,就连鸡爪也起去,现在看起来应该还在“按摩”时候,弄断几根阻碍鸡被团起来骨头!
之后被刘昴星用荷叶包起来。
十只“荷叶球”包完,便被刘昴星扔到“诅咒之石”中!
哦,这“诅咒之石”虽然看起来颜色古怪,但是出乎大家预料并不硬,应该叫“诅咒之泥”?
反正就是刘昴星用那些花瓣和“奇怪中药”、“奇怪根茎”,甚至还有“奇怪石头”,拌着面粉和出来东西。
只见刘昴星这次直接用手,放入到巨大面盆中,番打太极似“搅拌”后,十只看起来样大小怪异“泥球”,便出现面盆中。
显然是将那些“泥”,包在“荷叶球”外面形成……
这回基本对中华料理有些解人,都已经看出这是什。
叫花鸡!
虽然用“泥”古怪些,但是从荷叶包鸡、叶外裹泥、鸡内包馅料特征来看,确是叫花鸡!
刘昴星之后也将十只叫花鸡,放到烤箱里……
叫花鸡相传是在明清年间,常熟带名乞丐,在偷鸡之后,将能找到食材,全都塞到鸡肚子里,之后用泥包起来烤,结果却因此而偶然发现这道美味珍馐。
后来渐渐也发展出,更卫生些用面做外壳、精心调制酱料做馅料……不过用面做壳话,味道始终不正宗,而刘昴星这次则是使用,自己四种“超感知”与“香料多元不等式”,结合调配出混合型外壳。
之前叶山就是闻到,这些香料混合之下,产生香型非常复杂,但是其中产生道类似于泥土芬芳……所以推测出刘昴星要做“叫花鸡”!
“叫花鸡”放到烤箱里,刘昴星也可以暂时先松口气,不由得胡思乱想起来……
说起“叫花鸡”话,
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