“
明白
！掌握……没错！掌握整个厨房，而不是掌握某
道料理！所以他们才能够‘分心’而不失食感！”
刘昴星来到SHINO'S
第四天晚上，也就是试营业第三天结束，已经睡下时候，猛地从床上坐起来。
“没错！定是这样！亚伯主厨和琉诗姐食感，已经到另外个层次，他们‘专心’于整个厨房，所以穿插进行不同料理、还要观察厨房中其他些预处理工序情况，也不会令‘食感’失效……”
经过三天观察，刘昴星终于发现其中机要。
不过他们究竟是如何做到，刘昴星还有些不明其所以然……
不由得回想起当初刘昴苑教自己掌握食感时事情，当初使用“体味食材、厨具”方式，来逐步激发食感，现在难道……要自己去摸遍厨房？
刘昴星觉得不是这
简单事情，否则当时四宫给自己感觉，比琉诗和亚伯还要给进步，仿佛厨房中切、包括其他主厨都在自己掌握之中样……
总不能让自己也用体味食材方式，来“体味”人吧？就算他们同意，琉诗姐还好说，四宫和亚伯可以狗带吗？
想到自己当时为“体味食材”，对着颗土豆都要摸来摸去，舔舔、尝尝样子，刘昴星觉得提升食感应该不用这污……
而且最重要是，SHINO'S·Tokyo分店刚刚营业，他们来这里也没多久，难道主厨们换间厨房都要重新开始熟悉适应？显然不大可能！
“算，明天再有针对性观察下吧！现在至少知道，‘食感’第二重境界，连园果都还没有达到境界……”刘昴星嘟囔着又躺回去。
第四天试营业如期而至，刘昴星在SHINO'S·Tokyo厨房中，已经完全融入岗位，不过刘昴星却并不满足，自己不是来打白工！现在依旧没有什本质上提升啊……
“刘昴星，你去休息吧。”亚伯说道，这几天已经换成他指挥。
刘昴星临走前，又看看亚伯和四宫，发现他们两个也并没有提示自己下意思。
当然，刘昴星也明白这不是小气，而是因为自己感悟到，和别人告诉自己，是两种概念，后者远远没有前者深刻……
午休之后，刘昴星又回到厨房，下个休息是已经不用指挥四宫，与刘昴星擦肩而过时，四宫忽然说道：“还有三天啊！某人为不被开除，最好还是收收心思，准备下新菜录用事情吧。”
刘昴星当然知道四宫在说什，七天试营业得最后天会提前闭店，之后进行SHINO'S·Tokyo内部员工参与“新菜录用”，也就是每人出道新料理，经过四宫点
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