后形成最佳口感,但是她这道火腿鸡肉卷,火腿应该提前轻微煎制过,而鸡腿肉则是事先蒸到五分熟,使得最终烤制后,两者在口感上达到另种均衡。”
“口感只是方面,最出彩应该还是这混入新鲜水果果酱,双层果酱设计,将‘特质火腿鸡肉卷’风味,引导到另个层面……这是品尝过最特殊道火腿鸡肉卷,而且……‘特制’很成功!”
唯只有那位二星认证师没有多说什,但是也微微点头,香织见状眼中闪过兴奋之色,同时更加戒备起来。
看来最难园果那关已经通过,之后绝对不能折在她这儿!
五名认证师也依旧慢慢悠悠,完全不着急样子,香织她们自然更不敢去催,个多小时之后,已经点,二星认证师才在用完饭后甜点后对香织说道:“好,评定到此结束,请你们主厨、厨师都出来吧。”
“好先生,请稍等。”香织并没有亲自去,而是依旧留在几名认证师身旁,虽然理论上认证已经结束,但毕竟小心驶得万年船!
早有其他人得到香织眼色,去请园果和蝶野泉她们……
不多时春果亭所有成员,全都齐聚在前厅等待结果。
“恭喜各位,恭喜木久知主厨,经过与本次认证小组内四名组员评定,直通过授予‘春果亭’餐厅‘星餐厅’荣誉!本次评定结果,由三大机构联合承认,全球通用!另外再次确认,主菜部分‘春果亭特质火腿鸡肉卷’,是木久知主厨完成吧?”
“泉和大家也都帮忙……”园果有些不好意思独自居功。
蝶野泉等人大翻白眼……废话!照这说养猪也帮忙!
“哈哈哈,当然是以主要料理人为准……那同步也将通过木久知园果主厨本人星厨师认证,之后与们组织后续工作人员,进行注册方面资料对接就可以。”
二星认证师想想,没有什遗漏之后就说道:“好,那之后时间就留给你们庆祝吧!”
出于避嫌考虑,通常有正式任务认证师,不会在餐厅中停留太久,餐用完、宣布结果之后,就会直接离开。
而园果等人也出门送五名认证师到上来时专车……
“欧耶!”
“成功!”
“哈哈哈,就说园果没问题!”
“们也是星餐厅……”
“明天休息天,下周就重新开始接受预定吧。”
“还有最关键……涨价!”
“没错,不能白辛苦们这久……咦?园果,怎?”蝶野泉发现园果脸色虽然看起来很兴奋,但是却又很沉默样子。
“对、对不起,都是任性,而让大家担心!”
“吓死
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