价呢?”
“那为什不去外面买……”中百舌鸟怀疑刘昴星已经疯。
“因为们有优惠啊!”
“优惠?”
“比如全家福套餐,三种炸鸡各三块,只收2000円!”
中百舌鸟无语看着他:“那不是现在还贵900多円吗!哪优惠?”
“但是还附带两杯饮料、三份酱料,‘价值’合计2000円!”
“优惠1000多円?那成本不是更高!”中百舌鸟副“你这刁民想谋害朕”样子。
“2000円是店内售价,其实就是外面两百円就能买到饮料、成本就更低,加上几十円成本酱料而已……”
这就是个心理问题,就像开封菜全家“哔……”理论上优惠45元,但实际上它那三杯“价值”数十元可乐,成本和超市里1.25升可乐也没什区别……
“……这做不好吧?”中百舌鸟有些犹豫。
“咦?觉得并没有改变你们对炸鸡追求啊?只是从饮料上多赚些而已,无伤大雅!”
“……”
“赚得多,你们也可以提高些肉品质啊!”
“……”
“有钱就可以研发更合适炸鸡配方啊!”
“……”
“社长,你还等什啊?”
刘昴星忽然觉得,自己人设,什时候成百年老店里,千方百计想要怂恿老实店主,做些不良生意黑心狗头军师?
在电视剧里自己活不过两集吧?在死神小学生话,貌似活十分钟就要被店里老员工干掉!
不过刘昴星其实自己并没有什心理负担,为食客着想是名料理人应有品质……但是也不影响做生意啊!正像刘昴星怂恿中百舌鸟说话,没有损失品质情况下,在经营上利益最大化有什不对?料理人心理,与经理人心理,还是要区别开……
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