烧师傅在食客
环绕下，在煎板上料理好各种食材之后直接摆放到食客面前以供取用。
当然，也有些衍化成
更简洁模式，比如路边铁板鱿鱼摊，也可以看作是铁板烧
种……
各系铁板烧之中，日式铁板烧在食材方面最讲究，因为被定义为“高级料理”，所以路边摊是与它绝缘。
但是像现在这样，用A5级牛肉来进行铁板烧，倒是并不多见！
“铁板烧本来就可以用来烹饪牛排，而水户同学似乎还准备不止种牛排，自然需要煎制时间也不同，使用这种煎制之后，马上呈上方式，可以令评委品尝到最佳口感与温度……”色慧说道。
创真接着说道：“不仅如此，这种在食客面前料理方式，在你们口中‘平民料理’中更常见，让食客看到料理过程，可以在吃之前，就诱发出食欲和胃口！这个水户郁魅，虽然是什
集团大小姐，不过对这些技巧也很懂啊！”
“当然，能够出现在这里，可没有个是单纯大小姐、大少爷啊。”色慧理所当然地说道。
幸平创真越来越觉得，远月学院自己来对！
而其他人已经着急起来，情况似乎对刘昴星越来越不利……
尤其是小孩子脾气悠姬，已经扯着嗓子大喊起来，其他观众此时嘲弄、喝倒彩声音已经小，只是看笑话似看着极星寮这边。
就在这时，水户郁魅个人在煎板上，操纵着九块分割好牛排，其中菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排各块，因为都是取自头牛，而且也要考虑到评委食量，所以每块都不算大。
最先被水户郁魅呈于盘上，是三块肉眼牛排，此时在三位评委面前，早就已经备好三种酱料。
分别是洋葱黑椒酱汁、蘑菇酱汁还有鸡蛋牛奶酱汁，都是之前水户郁魅现场调配。
还带着些血色肉眼牛排，被呈上到面前之后，三位评委马上开动起来……
肉眼牛排选用是牛肋上肉，肥瘦兼有，所以煎烤后肉香很重，为发挥其肉味，水户郁魅只将其煎制三分熟。
“这就是A5级肉眼牛排啊……仅仅是刀叉下去，肉汁就溅溢出来！”三位评委唯女性，日式餐厅“藏季”店长藏木滋乃似乎已经完全被肉质征服。
“不仅如此！这绝不只是A5级牛肉，就能够达到水准，必然是低温煎制、而且在煎烤时，对温度把握，已经达到极高水准，才能够如此完美令肉汁满溢出来！”评委中名西装革履男子，“黑牛和毛”评论家尾藤良树直接赞赏水户郁魅控温能力。
“没错，恐怕那个煎板，是分为不同温度热区吧？还有那些铁针，
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