吧,其实大伯并没有做多复杂东西,他先和面,将适量面粉倒入大盆中,又加适量水,他先是把面粉朝个方向搅和,然后面稠度差不多之后便将两手放下去开始揉。他揉力度很稳,下是下,简直就像在给面团做按摩样!也没见大伯手指上被面粉沾到处都是弄不下来湿面,没多久大伯就将个漂亮大面团揉出来。
十指修长而干净,大伯揉完面手愣是跟没干活样整洁!
然后他开始准备肉。
大伯就是把肉切成丁然后再剁成茸而已,然而他动作实在太快!又快又精准,只切肉,宫肆几乎没有听到刀砸在案板上声音,就在这样安静情况下,大伯飞快剁好肉馅,然后又加工下宫肆准备好葱姜蒜,将各种调味料放进去之后朝个方向打,然后又将它们打散重来,大伯三两下又把肉馅准备好。
然后他开始包包子。
宫肆还真不会包包子,他觉得揉面麻烦,再者镇上就有非常好吃包子店,所以他直以来也没有学包包子念头。
然而大伯如今却开始教他如何包包子。
“托着,把馅放进去,然后捏溜褶……”大伯手托张包子皮,手把手教他。
没办法,宫肆只好跟着学起来。
好在他手巧,平时又是做惯饭人,没多久,他手上就出现个漂亮小包子。
唔……和镇上大肉包不同,大伯看来是小包子派,让人口个那种。
“小包子比较好吃,肉汁和肉口吞下去,不用担心弄脏手。”大伯又用读心术:“你爸爸小时候吃外面卖包子容易漏,弄得身上哪里都是,就在家给他包小包子,这样就可以少洗几件衣服。”
是……大伯也是老大喔……
对于大伯幼年经历,宫肆秒懂。
“你比你爸手巧,他从来包不成这样。”紧接着,大伯还称赞宫肆包得包子。
弄得宫肆乱不好意思,然后手上暗暗努力,赶紧包几个比刚刚那个还漂亮包子。
伯侄俩就这样安安静静包包子,没多久包子上屉,大伯还现熬米粥,就是最简单米粥而已,然而大伯熬得米粥浓稠适度,米都格外香,宫肆都忍不住饿!等到第笼包子出炉,大伯让宫肆先吃个之后,宫肆眼珠子都要瞪出来:这也太好吃吧!
和大伯肉包比,镇上王伯家包子简直弱爆!简直不能吃啊啊啊啊啊!
早晨时间才刚刚开始没多久,宫肆就被自家大伯征服。
然后等到其他人陆续醒来,包子米粥端上桌,其他人也被大伯征服。
“天啊!这是神仙包子啊!以为阿肆做饭就够好吃,没想到这是遗传,大伯更好
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