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牧龙师 > 八珍玉食 > 第63章

第63章(3 / 5)

觉得总是在网上看到这家店子,觉得炒作得太过,怀疑里面有水份。

可现在刚刚上两道菜,他就肯定,这家店子确值得。

下面道是秧草烧河豚。

现在河豚都是人工养殖,毒性不强,这河豚处理得十分干净。

般吃河豚都是烟花三月,其实从二月底,河豚就开始上市

这个季节河豚还有点小,又被叫做河豚苗,正是河豚鱼最嫩时候。两个人条三寸多长小河豚。

河豚好不好吃,首先从鱼皮就可以吃出来。

面前河豚鱼皮外层尖刺还没完全成形,咬起来又软又弹,鱼鳞不扎嘴,反而增加些有趣口感,另外面炖到酥软,非常黏牙。

鱼皮被烧至入味,那汤汁非常极其丰富,鲜美至极。

再吃河豚肉,肉是大块,刺很少。

各种调料炖入鱼肉,和鱼鲜香融为体,鱼肉细嫩入味,带着河豚特有味道。

秧草是春天嫩芽,带着种天然甜味,吸收鱼肉汤汁,平衡菜品味道。

虽然是红烧,菜品中调料却是恰到好处。

更多是河豚天然香味,白口吃也不会觉得咸,更不会觉得舌头发干。

季妍瞬间就想起拼死吃河豚典故。

以前其它店子里河豚鱼她也吃不少,总觉得让人拼性命去吃未免太过于夸大其词。

可现在吃着这红烧河豚,却觉得好吃到停不下来。

接下来几道菜,开水白菜汤清菜鲜,每片都是细嫩菜心。

汽锅鸡也是味道极其香浓,简直比云南老店还要好吃。

菜品色香味俱全,摆盘精美,烹饪考究,菜品份量很大,定价适宜。

最后上来是两份元宵,从外形就可以看出来,糯米皮很薄,隐隐可以透出里面馅料颜色。

季妍吃个,轻轻咬,元宵皮就破开,时满口香草冰激凌味道。

沈唐云也在旁顾不得说话,接连吃着。

元宵吃完,又是赠送餐后水果。草莓,葡萄,哈密瓜,香蕉,西瓜片,摆个好看拼盘。

两个探店员吃到后面,只顾着眼前美食,几乎忘记自己任务。

顿丰盛中餐,享受过美味。

季妍抬起头来,观察着餐厅里其他食客反应。

这也是他们评判标准之

周围人们吃着美食,聊着天,从表情就可以看得出来,十分满足。

桌带着个小朋友,家里老人略有歉意地去找服务员:“你好,这元宵吃起来太好吃孙女还想吃几个巧克力们可以多加几枚吗?”似是觉得不好意思,老人又加句,“这个可以折价最后记在菜单里。”

服务员道:“没关系,马上让后厨再赠

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