。”
年夜饭和般营业日不同,因为菜品和菜单是固定,很多菜可以锅做出来,其实相对来说,是更为轻松。
般年夜饭营业会限制用餐时间,五点到七点桌,七点到九点桌,收拾完备十点左右结束,然后员工们再回家,利润非常可观。
花荼道:“张经理,当天三倍工资,会作为奖金,提前发给服务人员。桂师傅,理解你是为餐厅好,不过你也已经很久没有好好休息,希望大家能够好好过个年。”
然后花荼进步解释着:“看们员工记录,很多员工家里都是外省,这些人年没有几天假期,肯定是希望能够回家和家人团聚,也不太想让大家都忙天。”
强令员工过年加班事,花荼是做不出来。
旦灵芝轩放出年夜饭预定,定会爆满,服务人员不够,会让菜品和服务质量下降,那这年夜饭于他们来说是辛苦,对客人来说也得不到更好享受,还不如不做。
花荼道:“也许将来时机到,会再做年夜饭生意吧。但是觉得,现在时机还不够成熟,钱是赚不完,希望大家都能够好好休整下,多陪陪家人。”
花荼在过去自己在外打工,过年时候他每次都会留下来做年夜饭。
晚上下班以后,他个人回到冷清清宿舍里,城市里喧嚣,过年节日气氛,都和他没有关系。
这种时候,即便是发再多钱,也不能抚慰心灵冷寂。
打工人最不容易,花荼能够对那些下面厨师还有服务员们感同身受。
而且今年,他也有家。
慕爷爷很早就问他,今年有没有时间起过年。
除夕夜,花荼更希望待在家人身边。
他希望灵芝轩里面其他人,也能够过好这个新年。
话说到这里,几个人都理解花荼想法。
苏亿道:“激流勇进不容易,激流勇退也需要点勇气,如果花总你决定,那支持。”
桂师傅点头:“那就好好休息几天,来年再战。”
张熬也道:“替下面孩子们谢谢花老板。”
和大家商量好,花荼在灵芝轩官网上以及各种公共号上挂出信息。
“灵芝轩今年不接年夜饭,大年初到初四休整四天,初五开门营业。”
这个消息出,网上又是炸波。
“这是怎回事?忽然就不接?直等到现在!”
“楼上,开始也没说接啊,页神特立独行,还以为他会趁着势头好大捞笔呢。”
“虽然意外,但是理解,厨师和服务员也要回家过年啊。”
“这……有钱也不赚啊?其他饭店要笑开花吧。”
忻城好几家餐厅看到这个消息,马上
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