。
最后花荼说：“先采购这些吧，以后每日所需
新鲜食材
稍后再发给采办。菜不可以过两天，家禽之类要活，鱼虾要打氧，海鲜也要鲜活，家畜必须当天凌晨现宰，部位和份量都会要求好。”
曾阿莱竖起个拇指：“慕少爷有口福啊，采办这几家里，您是最懂规矩。你们要求提得越细，就买得越好。”
等曾阿莱走
，花荼转头看向慕颂之。
慕颂之问：“你还有什
事吗？”
“要回去搬下家，大约五点左右再过来。”花荼说完从书包里取出厚厚
叠，像是卷子样东西，“慕少爷你答下题吧，等下回来给。”
慕颂之有瞬间懵。
什？
答题？
大学毕业以后他就没答过卷子，结果现在还要考试？
他果然请不是个私厨，而是个祖宗吗？
花荼安排好工作，背着包出去。
慕颂之坐在沙发上，打开那叠卷子，里面要求非常详细……
第大题：基本信息。
性别、年龄、祖籍、身高、体重，每天作息习惯。
慕颂之表示理解。
这些还算是正常，地域和祖籍决定个人口味，生活习惯也需要互相解，毕竟厨师做饭时间，需要跟着主顾时间走，写好也方便安排。
他自己就是做大数据，知道这些信息重要性。
第二大题：饮食习惯
这个也还算正常，厨师也需要知道你不吃什，爱吃什。
首先是，忌口，并写明原因。
慕颂之写上香菜，芹菜。
再往后……
曾经到过地域和国家，吃过餐厅，最喜欢食物（素食，肉食）。
慕颂之也填写，他喜欢粤菜，鲁菜，淮扬菜，川菜不是重辣也可以尝试。除中国几大菜系以外，他印象比较好，有西班牙菜，泰式料理，日料寿司是美味，法国大餐也不错。
最喜欢吃蔬菜是番茄和土豆。肉类是牛肉，无论是烧烤，火锅，肥牛，都喜欢吃。
其次是鸡，但是需要做鲜美。
里面还有个表格，需要写他能够接受食物程度（酸度，辣度，甜度，咸度）。
是否可以吃冰制冷食。
对酒类饮料适应度，喜好度。
……
慕颂之写到这里，已经手腕有点酸，他往后翻去，想看看后面还有些什。
第三大题：身体健康
这部分是问身体是否有问题，有没有蛀牙，有什常见病或者是慢性病（例如糖尿病，高血压，低血糖），是否有过敏性食物（例如海鲜，花生），使用什常用药物（例如头孢）……
体脂率多少，每周运动几次，是否有减肥增肥需求，希望达到怎样饮食健康管理……
是否需要食疗养生。
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