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彭弈北学生和徒弟们,内心呐喊归呐喊,外在却是很有追求把围裙和手套戴好。
毫无异议准备学习厨房版叫花鸡。
叫花鸡作为道传统,几乎全中国人都知道菜。
自然是衍生出五花八门版本。
光百度下,就有七八种。
彭弈北擅长是苏菜系做法。
首先选只年轻貌美处理干净三黄鸡(在外星球就不强求三黄,鸡嫩就行。)
“盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角粉,腌制小时。”
彭弈北点头下。
今天七位学生,齐刷刷开始行动,准备第步腌料。
彭弈北双手环胸,等待结果。
广文和和宋还有点没融入团体。
剩下五个已经开始相互督促彼此不要犯病。
“月姐,你再多加点,老师刚刚至少两勺盐。”
“盘莉莉,提醒月姐多加是你。你也稍微注意下你自己。”
“鸡大啊!多两勺怎。”
“那也太多。”
“葱姜蒜能多点吗?”
“你嫌太多话,匀点。”
“啊呀!”
“重来吧。”
“啊!”
“重来吧。”
“你们三个参考们这边点。”
平时自己下厨没感觉,但是看别人连环翻车,旁边没参与学厨电影主创团队纷纷觉得大厨不容易。
面对这灾难般现场,淡定无比。
基本上每个人都被彭弈北否决至少回调料后。
可怜鸡终于有机会放入腌料中做个SPA。
“很好,就这样,要腌制个小时左右入味。趁着这个时候,们来准备其他辅料。”
以这群人翻车速度,也许小时还不够。
虾仁,肉丁,香菇丁,笋丁,加盐炒成馅料塞入鸡内部。
“稍微炒下就可以。因为鸡还要烤。”
所有人:→_→。
彭弈北:…………
彭弈北:“今天虾仁比较小,整只就行,肉丁香菇丁,笋丁都是厘米大小。炒三分钟。盐,少许。不加也行。”
所有人:ok。
拿尺子,切。
盐,不加。
“先放哪个?”
“每个都三分钟吗?”
“等等,掐个秒表。”
“油要放多少?”
“不是说肉都要放料酒吗?”
“那笋丁怎办?”
“先不管笋丁,觉得你放半瓶料酒定是多。”
“发现袁圆和游回小哥不在真是安静很多啊。”
平乐前脚说完,立刻手上刀切到手。
“嗷嗷嗷嗷。”好疼好疼好疼。
“如果没喷保护膜话,刚刚这刀至少能切半手指。”
“他是们培训班第个切手吧!”
“行啊,平乐,这成就不容易。”
“本
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