等等，沸水处理后再放入冷水投凉。就会色泽艳丽，质地脆嫩。
在比如干笋、萝卜、山药、马铃薯这样不容易熟
，冷水入锅加热煮沸成半制成品。
所有学生都维持着目瞪口呆表情。
这个世界也有简单炒菜，更有烤蔬菜以及煮蔬菜。
但是在他们看来这种把菜扔进锅里之前还有别步骤，简直不可思议。
袁圆刷
下举手，作为这个培训班第个举手提问学生。
“彭老师问下，今天番茄也要这
做吗？”
“不需要。”
“那彭老师，蔬菜都有这样步骤，那肉呢？”
“当然确更加复杂。”
不过，你们却是方便不少。还是那句话，科技改变生活。
“
建议你们在预处理阶段，可以依赖科技。当然，只要你们有兴趣，也会教，不过不是今天内容
。”
手指抬下，PPT被关。
今天理论课到此为止。
们！
开始实践课！
彭弈北每次理论课时间都不会太长，花个30分钟介绍下理念以及基础知识就行。
主要是提升他们信念，以及给个“为什要这做”概念思想。
并非理论课没有用。
而是……理论课对于这个世界人来说实在有限。
除非他们走得都是邹牧这样路子。
否则理论课，说得越多，他们肯定会错得越多。
行人激动外加忐忑回到灶台旁边。
彭弈北目光扫视他们所有人，最后把目光停留在可斌白身上。
还是那头红色张扬头发。
但是那下巴抬到天上表情没有。
取而代之是……额……看不出来。
总之，这小孩脸好深沉，很有心事模样。
好吧，他没读心术技能，更不会心理辅导，只能暂时把事情压下。
先做菜！
首先摆在大家面前就是葫芦形番茄。
是，葫芦形。
而且和地球上番茄比起来，这里葫芦番茄蒂很小，直接省略去蒂功夫。
可以直接切。
“番茄炒蛋和番茄蛋汤作为最普通家常菜，也就是说，口味没有定标准有定随性性，比如把番茄切成什样，完全看你们自己高兴。最后会总结下，常见些能根据个人爱好自由发挥点。但是还是那句话……”
目光扫向最浪二人组。
“先老老实实掌握基础。”
二人组拼命点头。
首先番茄切成扇形厚片。
“你们可以切成其他形状，切片更有益于快速成熟。”
第二，鸡蛋加水淀粉打散。
又到打鸡蛋环节。
彭弈北微妙看眼大家面前厨具。
这个厨房是他收拾过，没有那多奇奇怪怪小工具。
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