买菜、买鱼、买肉、买调味料,种类很齐全。
笑傲江湖历史背景处于明朝中期,而美食文化早在唐朝时期就达到个不小高峰,对其有“素蒸声音部,罔川图小样”形容。
很多人也许不明白其中意思,分开来说:“素蒸声音部”,重点在“声音”,又称“音声”,唐代有十部乐,唱歌伴奏人就叫“音声人”。这句话形容是筵席上种“看菜”,即工艺菜,主要用来供人视觉观赏,用素菜和蒸面做成群蓬莱仙子般歌女舞女,共有70件左右。可以想象,这道菜放在筵席上是何等华丽和壮观!
“罔川图小样”,重点在“罔川”,又作“辋川”,指唐代山水诗人王维辋川别墅,据宋代笔记中曾记载,有位厨师制作二十个冷盘,盘中摆放各似景,而将它们集中到起之后,就构成幅《辋川图》小样。“辋川别墅”是唐代诗人王维晚年居所,所以,古人见到这道大型“风景拼盘”时,“多爱玩,不忍食”,足见其精致。
由此可以看出,中华文化博大精深,在饮食道中,居然也是如此令人感到震撼。
正因为早早孕育如此伟大美食文化,所以明朝时期美食是相当高级,各种制作美食调味料并不比现代社会少多少,最大差别也许只是精细和卫生方面。
现代虽然有很多食品安全问题,但比起古代还是要好多多。凌池购买这些调味料,还需要回去后进步处理使用。
“可惜没有土豆、玉米和地瓜。”
这是凌池来到这个世界最大遗憾,那些高产作物都是在明朝末期才从美洲传到中华大地,而笑傲却属于明朝中期,要见到土豆之类农作物,只怕还要再等上百年。
“要是之前准备点种子就好。”
想起在鹿鼎世界只顾着提升厨艺等级,并没储存高产作物种子,凌池就有些后悔。
厨神空间可以当做储藏空间使用,而且储藏物品可以完美保持进入前状态,如果当初在鹿鼎世界储存点种子,完全可以在其他世界进行种植。
吃堑长智,过去半年,凌池已经在厨神空间里存放大量农作物种子,以及现成食材、调味料等等。
但每次看到那些调味料,凌池就心中郁郁。
没辣椒。
没辣椒。
没辣椒。
没辣椒,就没有青椒肉丝,鱼香肉丝,蒜台肉丝,山椒肉丝,牛肉丝,泡椒牛肉丝,蒜苗回锅肉,莲白回锅肉,二面黄回锅肉,麻婆豆腐,鸡哈豆花,红烧牛肉,毛血旺,串串,火锅,冷串串,钵钵鸡,白砍鸡,口水鸡,麻辣鸡,凉拌鸡,烧豆腐,干烧鲫鱼,水煮鱼,水煮肉片,冷锅鱼,凉拌鲫鱼,干锅鸡,活水兔,鲜椒
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