三月十六,城西庙会。
西郊有座菩提寺,香火旺盛,而通往寺庙小路早已成为小贩们摆摊好去处。双日逢集,天还没亮,哒哒驴车和吱呀木轮声便充斥这条宁静小路。
苏誉四更便起,因为鱿鱼需要提前个半时辰腌制,小猫对于“床垫”撇下他自己跑行为十分不满。
“酱汁儿,今天跟去摆摊吧。”苏誉把东西装上驴车,然后将爪子抓着床单不撒手猫拽下来。安弘澈听到这个土不拉几名字顿时头火,不管苏誉怎嬉笑讨好,路上都没有搭理他。
从东城赶到西郊,时间已经不早,好摊位都已经被人给占,苏誉找个还算显眼位置,这地方在棵大树旁边,多少会遮挡部分视线,但也没办法,有这块地方已经不错。
小猫蹲在桌子上,用后爪挠挠耳朵,闲闲地看着苏誉忙里忙外。
日头升起,人渐渐多起来,周围卖馄饨、卖枣泥糕生意都很好,苏誉看看自己手里丑兮兮鱿鱼圈,再看看那捏成花状枣泥糕,卖相上差不止星半点。耸耸肩,起身去隔壁摊位买碗馄饨来。
“酱汁儿,要是今天卖不出去,这就是咱俩最后顿饭。”苏誉分给小猫两颗馄饨。
听他又叫这个名字,小猫顿时掉头,拿屁屁冲着他,继续吃馄饨。
在铁盒上铺层铁网,刷上层薄薄菜籽油,将鱿鱼串置于其上,在炭火炙烤下,鱿鱼香味渐渐散发出来,苏誉手掌握火候,手拿着羊毛刷不停地涂抹酱料。
许多人被这香味吸引,忍不住驻足,看半晌不知此为何物,又转身离去。直至接近午时,苏誉还串也没有卖出去,心下不由得生出几分忐忑。他还是高估古人接受能力,这种没有人吃过东西贸然拿来卖,等于开拓个完全空白市场,风险是很高。
“喵——”安弘澈看看那人副沮丧样子,撇撇嘴,站起身抖抖毛,扒住苏誉拿着鱿鱼串手,嫌弃地看又看,懒洋洋地张口拽下块。他可不是饿,就是闲得无聊帮着吃吃看。
鱿鱼肉本身带着种香甜味道,炙烤之后这种味道便充分散发出来,但枪乌贼这种食物本身带着深海那种腥膻,孜然则是祛除腥膻首选。刷层厚厚酱料,生孜然粉也被炭火烤得爆开,颗颗分明。
口下去,美味异常,安弘澈满意眯起眼,连连咬几口。
“咦?”人群里传来声低呼,很快,个胖胖身影挤过来。
“客官,来串烤鱼吧,只要三文钱。”苏誉笑着介绍道,看这人锦衣华服,想必是个有钱人,况且又长着张胖乎乎娃娃脸,应当是个爱吃之人。
胖子着
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