自从对面ARA集团新式居酒屋正式开张之后,冬美小脸上阴云日渐浓厚。她天天晚上盘着帐就在那里小声嘟囔,诅咒对面赶紧倒闭。
ARA集团新式居酒屋开业式搞得相当隆重,不但来不少当地政商两界名人,还来大批新闻媒体记者,把声势造得足足,尽显雄厚人脉实力,而且ARA集团本身对新式居酒屋这个项目也表现得极有信心,提出“顺应时代,小酌杯”新式经营理念。
日本经济正处在持续衰退期,衰退到什时候没人知道,反正每年都有经济学家表示就到今年为止,然后次年脸被打得和猪头样肿,而这种持续经济衰退导致消费层次也在逐年下降——这也没办法,大家口袋里钱越来越少,花起来自然越来越吝啬。
根据数据统计,大约有33%人希望下班后喝酒费用控制在1000円以内,59.2%人表示喝酒伴最好别超过两人,整体市场趋势开始呈现出时间短、支出金额小,人数少三大特征。
而为顺应这股潮流,ARA餐饮集团推出多种“千元套餐”,比如拉面(或茶泡饭)碗,下酒小菜两份,生啤两大杯,保证只花千日元就能填饱肚子还能顺便喝到微醺。
同时ARA新式居酒屋其它料理也相当便宜,比如常见下酒小菜凉拌豆腐,纯味屋199日元,他们硬是卖159日元。
开业短短四五天,ARA新式居酒屋生意就开始火爆,而纯味屋客人虽然不至于马上跑个净光,但却也以肉眼可见速度消失,天比天少。
冬美那小萝卜头口中不会轻易动摇熟客似乎也不怎忠诚,看对面价格更便宜装修更体面,直接另投新主。
“大姐,喝口热水!”春菜轻声劝着冬美。她大姐在那里自言自语个不停,压力爆炸样,都快露出小泼妇嘴脸,点也没有淑女之风,这不好。
“不喝!气死!还是从京都来呢,根本不尊重传统,竟然做Fastfood饮食这种没品格事,真是把关西蛮子脸全都丢完!”冬美已经愤怒到开地图炮,炮就干翻八分之个日本,“明明们料理颜色样子更美观,用料更考究,制作也更精心,那些酒鬼眼瞎吗?对面连煮个蛋都能煮裂!”
Fastfood就是指快餐,相对就是Slowfood,也就是非批量化标准生产而是符合当地风俗传统饮食料理——冬美看看目前这种情况,马上把自己家店定义成Slowfood式传统文化名店,先占道德制高点再说,其实她家里店也就开不到三年,还没人家ARA餐饮集团历史长呢!
而且对面A
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