是用死面，不需要再去发酵，倒也耽误不
太久。
他先是朝碗里倒半袋面粉，然后打
个鸡蛋进去搅拌。
接着他又拿碗清水，朝里面加勺盐，等盐完全溶解后，才慢慢将它地倒入面粉中，边加水，边用手开始揉面。
他解释道：“盐水能够让面变得更劲道，注意加水
速度定要慢，同时要不停揉面，如果水分少，面就会很硬，但如果加多，面条容易黏连，所以掌控个度是很重要。”
【沉迷吃播不可自拔：直接用手揉会不会不太卫生啊？】
【抱木抱不住：哎呀，主播刚开始时候不就洗过手吗？嫌脏会不要吃啊！】
【沉迷吃播不可自拔：
就是随便问问……】
阮棠将加盐水面粉揉成个面团，直揉压将近十分钟，觉得差不多才停止：“将面团揉搓到光滑不粘手程度就差不多，大家有兴趣话可以试试看手感。”
【喵喵爱吃鱼：哇！摸起来黏黏，软软，好有弹性啊。】
【玖月：是啊是啊，感觉像在摸脸样，会儿这个东西就会做成面吗？】
“好，现在们将和好面静置段时间，可以让做出面条更有嚼劲。”等大家体验完手感，阮棠就用保鲜盒将面团装起来，放在旁。在没有保鲜膜情况下，只能先这样处理，幸而保鲜盒密封性非常好，能够达到同样效果。
阮棠拿出土豆、胡萝卜和洋葱，逐去皮并切成滚刀块。
在场观众虽然都看过之前阮棠制作土豆饼视频，但再次看到他堪称神奇刀工时候，依然忍不住发出惊叹声。
【每天都在吃土千非：主播太厉害QAQ上次看视频也想模仿下，结果切手指头……】
【七宝：也是〒▽〒】
阮棠忍不住笑，安慰他们道：“用刀还不熟练时候，定不要求快，先慢慢来，熟悉之后再加快速度。”
他现在正在处理是洋葱，洋葱气味非常浓烈而有刺激性，但是剥去外皮之后颜色看上去却是相当漂亮，因此就有人忍不住凑过来，想要把他动作看得更清楚点。
切开之后大概会像开花样好看？这样想着，他们就忍不住有些激动，眼睛睁得越发圆——然后就被洋葱充满攻击性味道狠狠地将军。
【抱木抱不住：啊——眼睛！】
【喵喵爱吃鱼：啊啊啊怎
回事！眼好疼啊，直流眼泪qaq……】
“洋葱有些刺激性，大家要注意保持距离，观看时候不要凑太近。”阮棠无奈地开口，又忍不住想笑。
这两个观众是从他第次开直播就直在支持，他记得很熟，也知道这两个人完全就是俩活
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