动亮点,问:“敢问这样对铭德有任何好处吗?”
那位老板不以为意:“生意场上,多个朋友多条路嘛,想必金董不会不懂得这个道理。”
金窈窕看出来,这位哪里是想合作,分明是仗着自家公司在行业内比铭德规模更大,来以势压人。
倘若真是个有诚意合作方,那坐下谈谈也不妨碍什,可对方如此高傲,且只想占便宜,那自然没什可说。
或许是没想到铭德敢拒绝兴和递出橄榄枝,对面那位老板被拒绝之后直接怔愣几秒,随即笑着说:“金董,铭德才刚起步,有时候意气用事,对贵公司可没有好处。”
电话挂断。
金父金母注意到女儿不悦,上前询问:“谁打来电话?出什事儿?”
“没什。”金窈窕除厌恶外倒也不太慌张,铭德产品质量过硬,她有什可怕。给公司下属发条短信,通知部门开会商讨下可能需要应对方案,她抬起头朝着爸妈笑,“新产品口味可以吗?”
盘子里是两条黄鱼,浓油赤酱,因为直接连着汤料被冻成形,黄鱼解冻以后,形状也保持地很好,全须全尾,热气腾腾地卧着。
单独包装年糕片需要在加热鱼汤时候就倒进锅里起煮,鱼肉加热完毕,它们便也渗进汤汁鲜稠。金父原本是有点疑虑,但尝过口鱼肉,就露出惊讶表情:“冷冻以后鱼肉还能那弹牙,很难得,而且……”
他抿着嘴里鱼肉,细细品味。
其实鱼肉冻过以后保有弹牙口感并不是最让他惊讶,最让他惊讶,是这口鱼肉似乎将自己被冷冻劣势化作优势。
他说:“而且这个鱼肉入味程度好像比现做还要彻底。”
黄鱼烹煮之前明显煎炸过,外皮被汤汁炖煮后柔韧肥厚,还带着点特有焦香,放在平常,它就是这道菜精髓所在。
毕竟鱼肉跟大部分肉类不同,它更细腻也更紧致,除非被片成薄状,否则普通烹煮,很难让它彻底入味,烹煮太久,又不利于口感,好在鱼肉本身鲜美和足够出众汤汁大部分时候可以弥补这点。
可大概是完成后被连着汤冻在起原因,这条黄鱼酱汁竟然渗透进表皮以下更深纤维。
即便外部包裹汤汁散开,甘甜弹牙鱼肉咀嚼起来,味蕾也始终能感受到无穷无尽滋味。
吃得金父不住点头:“好,这个味道,你让现做都做不出来。”
父亲虽然手艺般,但嘴挑不是盖,金窈窕听到这句话,就知道消费者那关肯定能过去,她夹块裹着汤汁年糕:“现在也发现,其实只要利用得好,储存过程对菜品有时候也能变成烹饪过程,所以现在就
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