粉糕点,软且柔韧,还容易入味,稍作处理,就将调料浓香吃个透。邵衍在炖煮时候就开始制作,熟透之后牛筋天然便带着香,用铁板激,原本外头裹着那层香料也齐齐爆开,两相重合,口味简直是前所未有契合。
牛筋会粘底,原本应该是很烦人件事情,但意外,粘在铁板底部那部分竟然又成份新美味,特殊焦香和微微脆让人甘愿用附送铲子慢慢去铲,而且这样吃,还会有种动手后吃到劳动成果额外成就感。
真是绝!
以往去过a市人倒还好说,新客人们大部分来这里捧场时都没料到御门席会有这样口味。他们愿意捧场,部分是因为严家关系,部分是这些天被李玉珂带着邵母走动,部分因为网络上对于御门席赞叹太多起好奇,另外部分,则是纯粹冲着邵衍来。
可现在,开席前慢吞吞送上来两个菜就足以征服所有人味蕾。原本还在搭关系寒暄众人齐齐都没声音,边吃边琢磨着要不要再催促下服务员让后厨快点上菜,等得真是要急死。完全忘记现在其实压根儿还没到原本预定要开席时间。
第n次被拽住询问下道菜上来还要多久服务员欲哭无泪,只能使劲儿点头表示自己肯定会再去催催菜,想到上次去厨房时候邵衍不耐烦要发脾气时模样,他吓得腿都软。
邵父发完言后就带着几个助理提着酒瓶到处敬酒,见大家都在专注吃牛筋模样似乎不想被打扰,咬咬牙,吩咐助理去让人把邵衍酿酒搬出来几坛。他亲手用榔头敲掉密封坛口那块坚硬得有点不正常封泥,揭开罩在里面绸布和荷叶,屋里顿时便又多味香。
让人在后头打酒,他挨桌过去套近乎,群服务员便迅速人个朝客人们空杯子里满上酒。吃正兴起人盯着铁板担心桌上人把牛筋铲光正有些不耐烦他出现,酒香窜进鼻子里,他们忍耐力下子就变大。
“多谢多谢,多谢各位捧场。”邵父不卑不亢地朝客人们举举杯子,“以后们御门席还多倚仗大家照顾,邵某人敬各位杯。”
大家伙急忙放下筷子端酒杯,嘴里本还想客气几句,目光却落在小酒杯里泛着绿酒液上收不回来。口酒下肚,大家都抖擞地震下,满口从未尝过酒香下子吊起众人好奇心:“邵总,这是什酒啊?”
“这酒喝起来太特别,不是在外面买吧?”
邵父很有些骄傲:“承蒙各位不嫌弃,这个是百花酿,犬子邵衍自己亲手酿,用当季冬雪和各种鲜花和蜂蜜起酿,外头确实是买不到。”
“喝!”
“你
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