果然,他就说诺森伯兰原料葡萄看起来质量很高。
威廉闭着眼睛回味良久,才得以接上前半句话,“觉得,并不逊色任何修道院酒。男爵阁下,您庄园产出葡萄酒太出色,无愧您对葡萄细心照料。”
“谢谢您夸奖,请尝尝牛肉吧。”崔栖潮示意厨娘把炖好牛肉盛上来。
威廉尝口这用奢侈烹饪方法煮出来牛肉,起初可能还有点点认为用葡萄酒煮牛肉有炫耀之嫌,尝才知道,这根本是恰到好处,天作之合。
牛肉肉质本来是有些老,毕竟是老死耕牛肉,但是,红酒炖,牛肉软烂,口感大为提升,因为牛肉煎过,表面又稍微坚硬点,更具层次。而红酒其中那原本自带微酸与些涩味在经由炖煮,也完全消失,只留下浓郁香味,
口酒香四溢软热牛肉入口,威廉已经醉,“男爵阁下,您葡萄酒和食谱,无论放到哪个修道院,都会让所有人想破戒。”
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