,都不舍得次把猫虐死,每次都把猫带在身边,随时捏捏,好叫猫咪发出尖叫声。更喜欢把猫放开,让它恐惧地跑来跑去。
那邪恶猫就像故意似,每次都往她身上撞,导致她不得不经常洗手。冲洗后身体不够圣洁,可接触邪恶黑猫也很不详,加上当着老爷面,厨娘也只能选择洗手。好在她为此多去几次教堂。
男爵老爷亲自掂两把香草,叫他放进清理好鱼肚里,厨娘仔细记下香草种类和分量,半香蜂草,半牛至叶,还有点儿姜片,腌制上午,然后再放上烤架。
教堂外种满迷迭香和百里香,把晒干迷迭香和百里香粉末洒在烤鱼上,辛香味道就弥漫开来,随着渐渐干燥、焦脆外皮渗透进去。在老爷准许下,还可以给它加上些盐。
等到烤好后,每条鱼上头挤整片柠檬。那焦黄烤鱼散发着浓郁香气,每个路过厨房仆人都要驻足,多闻几口才舍得离开。
同样是烤鱼,同样放香料,可是厨娘自己菜谱做出来烤鱼,就没有这样味道。
更让厨娘兴奋,是道羊奶制成点心,她闻所未闻,见所未见——因为要过上好长段时间,中世纪人民才会尝到用水果混合燕麦粥而成,被称为布丁食物,而与这种双皮奶形似,蛋奶等物制作而成布丁,则要更晚才会被发明。
因为老爷最近经常要羊奶,牧羊奴隶也会特意为老爷准备好新鲜羊奶,把罐新鲜羊奶加上点好不容易从外头换来糖煮滚,放凉后再和蛋清起搅拌,接着就是蒸上段时间。这段时间里,厨娘直在心里头数数,等到老爷说可以拿开,她才记好数,把罐子拿开。
等到揭开罐子里,里头羊奶都凝结成冻,往上头加些树莓。
厨娘在老爷允许下,得以尝上口奶冻,立即被那奶香浓郁、香滑软嫩口感迷住,只是稍稍挤压,它们就会破开,甜香中树莓酸甜味道又别具风味,让人几乎不舍得吞下去。
这才是甜点应该有味道吧……厨娘怔怔地想。
长长餐桌上,堆好几条鱼大盘子,与装着羊奶冻罐子被放上来,吸引所有人目光,他们都知道,老爷在厨房里消磨半天功夫,就为盯着厨娘做出这两道菜。
崔栖潮首先动手,把鱼分到自己餐盘里,“大家请便吧。”
在他说完后,管事们齐齐动手,不约而同,把餐具伸向烤鱼——上姜片。
烤鱼虽然香,但是,漂洋过海,从另片大陆而来姜,更为难得,吃到就是赚到。在饮食上面,新男爵大方又讲究,获得大家致赞美。
虽然没有加胡椒,但是少许盐、适量香草、
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