为
吸引客流量，老板们什
办法都想得出来。
他们觉得美食直达就是收明谦
钱，帮着明谦做
波宣传。
不过能看到“红人”，又不需要给门票钱，还能吃顿火锅，来也不亏。
张霖和朋友就是因为这个来，他们在附近开间电竞酒店房间，打下午游戏后看到群里有女性朋友在聊这家火锅店，正好不知道吃什，就跟着导航走过来。
“估计就是炒作。”张霖打开瓶啤酒，给自己和朋友都满上。
朋友：“这店也太小。”
张霖小声问：“你觉得那群混混会不会老板请来，自导自演，然后他们私下再和解。”
朋友咋舌：“
靠，还能这样？”
张霖撇撇嘴：“网红店什事干不出来？”
他自觉有双慧眼，看透切。
面前锅底已经沸腾起来，张霖正要下菜，遥匆忙跑过来说：“客人，最好先喝碗汤，还没下菜时候汤最好喝。”
张霖摆摆手，心里想：“吃火锅这多年，还需要你来教？”，谁吃火锅是冲着喝汤来？
“们自己来就行。”张霖冲遥说。
遥眨眨眼，也不强求，转头去服务其他顾客。
张霖嗤笑道：“肯定是浓汤宝兑。”
朋友也这觉得，但还有疑虑：“看她们在群里说，这家店锅底都是筒骨鸡架这些东西熬，但觉得不像，这也太香，不放浓汤宝能有这香？”
张霖：“她们又没亲眼看到。”
朋友：“刚刚不是有几个人进后厨吗？说不定他们看见。”
张霖噎，连忙说：“先烫牛肉吃吧。”
薄切牛肉现在已经成为店里“招牌菜”，完全是因为遥优秀刀工和摆盘，张霖也不是头次见用蛋黄和牛奶牛肉，并不觉得新奇，也不觉得裹蛋黄和牛奶后牛肉味道能得到什提升。
他平静把肉放进锅里，烫得发白之后捞出来，在蘸料碗里蘸蘸，甚至在放进嘴之前，他都觉得这家火锅店平平无奇。
尤其是他还感冒，鼻子有些不通，闻不见什香味。
他吹吹牛肉片，确定不烫之后才张开嘴，把牛肉塞进嘴里。
他牙齿刚咬上去——汁水四溢，是浓厚汤汁被锁在肉里感觉样，牛肉完全不松散，又嫩又有嚼劲，却不会让人觉得嚼着太累。
张霖闭上嘴，下意识觉得只要闭嘴咀嚼就能把香味全部锁在嘴巴里。
他甚至屏住呼吸，越嚼越香。
这种滋味很难形容，此刻只有中华小当家里美食特效能表达他心情，张霖从未这细嚼慢咽过，像是觉得如果囫囵吞下去，自己就损失百万。
辣味也不是忽然冲上来，而是随着咀嚼慢慢加重。
微微
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