这边过年,基本都会杀只鸡，桌上就有
只鸡。
如果是普通
白切鸡,兴许还好点,可是，这只鸡是用酱油煮，浸在放
酱油鸡汤里。
桌上还有条蒸鱼,被砍成几段，翻着死不瞑目白眼，卖相就很糟，这也就算……穆琼见朱婉婉买过这种鱼，按照朱婉婉说法,这种鱼清蒸不好吃，红烧才好吃。
此外,还有约莫是用酱油鸡汤来烧青菜、用肥肉烧笋干海带豆腐干……没错,好几样菜被放在起烧，这菜约莫还没有撇去浮沫，因而上面飘着层蛋白凝结物。
其实桌上菜种类挺多，但说实话,看着就让人没胃口。
穆琼在这刻甚至有点庆幸——幸好不管是朱婉婉娘家，还是以前穆家，都小有资产，朱婉婉厨艺也就不错,不像冯小丫样，根本不知道要怎
烧菜。
当然,对冯小丫周老三他们来说，不管卖相再差，只要是肉，那都是好吃。
穆琼带来菜不多，也就是碗红烧肉，碗笋干烧咸鸭，还有条糖醋鱼和碗红烧素鸡。
红烧肉是放糖煮五花肉，虽然冷，但块块看着还是油汪汪美味很，糖醋鱼就更不用说，就连红烧素鸡，朱婉婉也是切片过后先放在油里炸过，然后才放酱油放糖红烧。
穆琼将菜放好，魏亭就招呼他起吃，还给他倒碗米酒：“坐下吃点吧，聊会儿。”
穆琼也不好站在旁边看人家吃，也就坐下，而他刚坐下，冯小丫就给他递双筷子，有些尴尬地说道：“穆先生，魏校长，
不太会烧菜，……”
冯小丫挺不好意思，她看到穆琼带来菜，就觉得自己烧菜，实在太不像样。
“没事，更不会烧菜。”魏亭笑笑。
“那怎能样呢……你们都是拿笔人……”冯小丫很愧疚。
穆琼夹块冯小丫烧鸡肉吃，看向冯小丫：“冯姐，你以后做菜，记住点就好，像猪肉和鸡，直接白水煮熟切开，让大家沾酱油就好，至于蔬菜，不同菜分开炒，别混起。”
穆琼这两个建议，并不能让人做出多美味饭菜来，但至少这做，菜卖相会好很多，也不至于各种菜混在起，弄杂味道。
“白水煮？不是红烧更好吃吗？特地放酱油。”冯小丫道。
酱油是好东西，她炖好鸡之后，特地往鸡汤里倒酱油。
“要红烧，那就把汤汁烧干。”穆琼道，他不大会做菜，这些都是平常吃多总结出来。
他反正没见过朱婉婉做红烧肉会全是酱油汤，基本都会收汁把汤烧干。
“定学着点。”冯小丫点头，又敬佩地看着穆琼：“穆先生，你们读书人懂得真多。”
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