先生，正讲着《水浒传》。张小辫和孙大麻子最喜欢听这套书，尤其是喜欢听打虎好汉武二郎事迹，要是拿现在话说，这俩人都是武松和燕青等好汉“超级铁杆粉丝”。他们听到张都监陷害武松，英雄落难这
段，就气得咬牙切齿，拍桌子砸板凳；等听到武松大闹飞云浦，血溅鸳鸯楼，把仇人满门良贱杀得个不剩，又同时抚掌称快，没口子地大声喝彩。
等听够
书，也快到饭口时辰，三人就直奔八仙楼，还没到门口，就已闻到楼中阵阵酒肉混合香气直往鼻子里钻。三人谁也没进过这
气派酒楼，但囊中有钱，胆气就壮，迈步进去，立刻就有跑堂伙计过来招呼。
那伙计专与客人打交道，看个大麻脸和个乡下丫头低着头四处乱看，好像眼睛都不够用，而另个小厮则是满脸泼皮无赖相，就知道多半是没见过世面穷鬼，但又看三人虽是蓬头垢面，身上衣服却也整齐光鲜，不太像是要饭乞丐，心想这时生意正好客人众多，犯不上连打带骂地将他们赶出去，吃过饭若是没钱结账，剥他们身上这几件衣服也抵得过。
于是那伙计招呼张小辫等人落座，他是店大欺客，半没好气地问三位客官想吃些什，又说咱这八仙楼可不卖阳春面。
孙大麻子和小凤没进过大饭庄，他们自惭形秽，只顾四处打量，被跑堂伙计问起，也不知该吃什。只有张小辫是财大气粗，拍案骂道：“操你奶奶，敢欺三爷囊中无钱是怎着？三爷要吃清汤寡水阳春素面岂能上你这店里来？”说着拍出两锭大银子，大咧咧地说：“今天三爷做东，请两个朋友吃饭，你个没带眼力巴子，还不快给三爷报报你家店里都有什拿手好菜。”
大凡做惯迎来送往店伙，多是见钱眼开势利之徒。那伙计听张小辫开口就骂，正想动怒，却又见银子，满腔火气顿消，立刻换副嘴脸，眯着眉眼赔笑道：“是是，您老教训是，小子确是有眼无珠，还请贵客多多海涵。咱这八仙楼里，请都是各地名厨，专做诸路南北大菜，号称千古名城第楼。甭管是天上飞、地上跑、山里长、水里游，想吃什有什，那真是应有尽有，且听小子给三位报上菜名。”
自古道是“开店不怕大肚子汉”，既然吃饭有银子，那开店绝没替他省钱道理，只见跑堂伙计忙前忙后斟茶倒水，然后站在旁边唱起路路菜牌。
张小辫等人多没听过，也不知那些南北大菜都是什，等把那伙计耍弄够，最后才告诉他三爷吃饭从不问价钱，只管将八仙楼里拿手好菜，掂配着上来十几道就是。不多时那跑堂就将酒菜流
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