这种设备会喷出一阵阵烟雾。所以，除有潜在危险的燃油尾气之外，又新添了均匀分散的杀虫剂颗粒。郊区居民不加怀疑地使用这种割草机，加重了自己头顶的空气污染，污染程度很少有城市能比得上。
然而，没有人提出园艺或居家使用杀虫剂的危害——标签上的字体小到难以察觉，很少有人会看，或者照着做。近来，一家公司作了调查，试图发现有多少人会看说明。他们的调查显示，使用杀虫剂喷雾或喷剂的100个人里，不超过15个人会看容器上的警告。
现在，郊区居民认为要不惜一切代价清除马唐草。旨在消灭这种植物的一袋袋化学品几乎成了一种地位象征。从除草剂的品牌名字上根本看不出它们的种类或特性。要想知道它们含了氯丹还是狄氏剂，你必须阅读印在袋子最不显眼地方的小号文字。五金店或园艺用品店里的产品说明很少提及处理或使用化学品的真正危害。相反，典型的说明书描绘的是一个欢乐的家庭场面，爸爸和儿子笑着准备给草坪喷药，小孩子和狗狗在草地上打滚。
食品中化学品残留的问题是一个热议的话题。药物残留的问题要么被生产厂家淡化忽视，要么直接遭到拒绝。同时，要求食物不含杀虫剂的人们，越来越容易被扣上“狂热”的帽子。在这些争辩的迷雾中，真相是怎样的呢？
医学上已经确认，在DDT时代到来（1942年）之前出生、死亡的人们，身体组织里不会含有DDT或类似化学品。如第三章提到的，从1954年到1956年提取的人类脂肪样品中含有浓度为百万分之5.3到7.4的DDT。已有证据显示，DDT平均水平已经上升到一个更高的数值，因职业或其他因素接触杀虫剂比较多的人群自然浓度更高。
没有直接接触杀虫剂的普通人群身体脂肪内的DDT可能来自食物。为了验证这种假设，美国公共卫生署的一个科学工作组对饭店和食堂的食物进行了调查。结果每一种膳食都含有DDT。因此，调查者们有充分理由总结：“几乎没有完全不含DDT的食物。”
在这样的饭菜中，DDT含量可能很高。在公共卫生署的一项独立研究中，对监狱饭菜的分析显示，像炖干果这样的菜中的DDT浓度为百万分之69.6，面包的DDT浓度为百万分之100.9。
普通家庭的饮食中，肉和产自动物脂肪的食品含氯化烃最多，因为这些化学品可以溶解于脂肪。水果和蔬菜的残留相对较少。如果有残留，洗是洗不掉的，唯一的办法是扔掉生菜、卷心菜这类蔬菜的外层叶子，削去果皮，并且不再食用果皮或任何外壳。烹调不能清除药物残留。
牛奶是食品和药
