第二日,李青山便托专为人找工的牙子寻到了一个合适的妇人，和他娘差不多的年纪。
这妇人姓苗，平日里一直在家操持家务,因为花点钱就要开口问男人或儿子要,所以一直想赚点属于自己的钱。
甫一听现在有这么个既不耽误她操持家中活计还能赚到钱的活,想也不想就要来。
这样专替人找工的牙子都是本地人，在县衙也都是记录在册的，都是做的长久生意，在意口碑的,倒也不担心他坑人。
牙子将人带给李青山和丛春花看。
丛春花见这苗姓妇人头发梳的整齐、衣裳干净、指甲缝里也干干净净的，心下满意,便笑着道：“那先干两天试试吧。”
苗姓妇人从早上到现在一直悬着的心在看到这个无比和善的笑容后,一下就放了下来，露出了个羞涩但又充满期待的笑，“我一定会好好干的。”
而这苗姓妇人也确实没叫人失望,话虽不多，但做活很是干净麻利。
有了她在，丛春花和李素芝到了生意最忙的那一阵儿总算是不手忙脚乱了。一人称重一人切块一人凉拌，三人分工明确，效率大大提升。
而后过了几日,终于到了一年当中最辛苦的时候——割麦子。
常言道：“九成熟十成收，十成熟九成收。”便是说麦子若是等全熟的时候再收就会减产。
这样一来九成熟的麦子水汽就大,怕发霉，收完之后就得马上拉到打谷场上晾晒才行。而偏偏这时候又是最多雨的时候,所以又有常言道：“麦熟一晌,虎口夺粮。”
这几日因着凉粉利太大，铺子一日少说都能赚三百四五十文,再加上李青山每天都要杀的一头猪，加起来利钱能在五百文左右。
那若是因着麦收耽误铺子的事，就很不值了。
所以日前，李青山便在县城雇好了四个汉子。早早与他们说好的，按亩算钱，一亩一百二十文，管饭。
麦收这日，李青山比以前起来的更早，杀完猪后将肉送到铺子里，便在城门口将在那等着的四个汉子接了回来。
除却半亩地的棉花和半亩地的苎麻，一共十四亩地的麦子，这活一天干不完，因此四个汉子都自带了铺盖，到时候便直接睡在麦地里，顺道也包着看麦子。
李青山也是苦日子过过来的，很能懂得体谅别人，在给四个汉子按亩划了地后，他便回家提了柳鱼一早晾好的两大桶水过来。
一桶加了些盐能防脱水，一桶是用薄荷叶泡的，入口清凉、清热解暑。
“兄弟们要是累了，就歇一会儿，到地头上喝喝水，咱们午时正刻准点开饭！”
其中两个性格略跳脱的汉子，还跟着叫好，心中不禁想这回是遇到好的主家了，应不会再因为累狠了稍歇一会儿就被扣工钱了。
收麦如救火，即
