清清没有几个人,下午就已经人满为患。
尤其是带着朋友过来尝鲜,就算是囊中羞涩,吃不起大菜,吃碗凉面,吃个烤饼夹肉串都还是吃得起,与朋友坐在店里吃着东西聊着天,本就是件畅快事,走时候再打包几个肉串回去,油纸包,麻线捆,带回去添个菜让家里人也尝尝味。
尤其是凉面销得尤其好,毕竟大家都是爱吃主食,还是在这炎热天气,裹着酱汁口吸溜下去,满足感和口味都被拉得很高。
等到山椒泡好,采购到足够兔子,泡椒兔出炉,更加是大杀四方,热吃鲜美下饭,冷吃开胃下酒,但凡是吃过没有不爱。
泡椒兔出场,已经被前面烤串和各种凉拌菜折服食客更是惊呼:“你们这间小店铺真是藏龙卧虎啊!”
小同喜楼开店不到十天,迅速风靡整个州府,每天排队等座人都能在店外面排起列长龙,还有些就是等着打包。
“带回去在家里吃,不坐你们位置,快点给弄出来行不行?俩孩子还在家里等吃饭,说给他们带同喜楼凉面烤肉回去。”
要知道大人嘴可以忍,小孩嘴可忍不,家里孩子吃这口之后就直犯馋,总是缠着他带好吃回去,点名想吃同喜楼凉面和肉串,凉拌鸡比较贵,两个小家伙都没提,要都是便宜东西,他怎也得带回去给他们解解馋吃才像样。
林飘大部分要在家里,要在同喜楼后院观察生意和看账本,发现需求太大这边已经供不上之后,马上加两个人手在后厨,并且现在每天生意都已经稳定,把模式改成在县府时状态,要求后厨提前备菜,这样能把等菜时间从十五到二十分钟缩短到五分钟到十分钟左右,保证客人进来坐下点单,后厨下个锅调个味就能出菜。
等到下午饭点快结束时候,再根据客人多少和剩下多少备菜决定要不要接着准备菜。
这样决定之后,小同喜楼直接复制同喜楼成功,口碑下就打出去,饭菜味道好,分量足,价格合适,上菜利索。
聚鲜楼中。
几个食客正吃着凉菜,叫伙计上来问:“们点鱼汤怎还没上来?今儿来就是冲着这碗鱼汤来,等半天都。”
伙计赔笑道:“哎呦可真不好意思,但这位爷您既然不是第次来也是知道,咱们这鱼汤都是现杀现熬,没小半个时辰出不来,您应该先叫个人来知会声,现在只能等着。”
食客听这话,真是哪里都叫人不舒服,夹枪带棒,要搁以前他想想是这个理也就忍,吃过同喜楼,他可不想管着这些臭毛病。
“熬锅汤要
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