好,最好上面厚厚层黄澄澄油,不然都不算地道。”
说起来温解青连连摇头,尤其是这边做饭有个毛病,很多肉菜都是能不焯水就不焯水,嫌第次焯水把骨头和肉精华肉味煮掉有些客人会不喜欢,肉好时候便还好,肉要是当天没挑好,那味道可真是难入嘴,在这里尝试许多吃食之后温解青现在基本只吃自家厨子和同喜楼做菜。
要没有同喜楼,还真不知道想换口味时候怎办。
温解青看着送过来大篮子粽子:“选个精致食盒,捡几个装上,用花笺裁小写上粽子各自味道,提去送给韩赐,拿些出来们留着吃,然后剩下便全都提上书院吧。”
丫鬟记下照办,然后差遣人去送,尤其是送上书院那批,才刚送到沈鸿房间里就长个温朔,以及顺道来说事人,三人在房间里边讨论今日先生说课,边拆开粽子吃。
纵然有见识如韩修,也被这个粽子吓跳,连连夸赞沈鸿嫂嫂当真是充满巧思与新意。
温朔也连连点头:“韩公子你是不知道,他嫂嫂和家还开间酒楼,叫同喜楼,都是他嫂嫂出方子,那里菜可好吃,和洛都比也不逊色,休沐想吃好吃时候,二哥都是去同喜楼给传大桌子菜过来,你要是休沐,也赶紧去尝尝,里面颇有些新鲜菜色呢。”
温朔说起来如数家珍,从烤串,烤羊排,到泡椒兔丁,泡椒鸡杂,泡椒系列东西,表示很遗憾韩修错过那多好吃。
沈鸿尝过之后又将粽子分拣开装上几份,给各个先生和院长各送去份。
院长吃连连点头,尤其是豆沙粽子,他连连夸赞,吃完还意犹未尽,准备让身边仆从明天下山去买上十几个回来,打开五花肉蛋黄粽想尝尝味道,毕竟沈鸿家里手艺向来是不含糊。
他见里面加肉,米也是酱油拌过,心中便不喜,用叶子包着米煮熟,会有股淡淡特殊清香,但包着肉类煮熟,这会有种闷着不舒展味道。
他尝口,十分意外,并没有过往吃那些菜色缺点,同时五花肉选得很好,肥得有限,增添油润却不会过分油腻,咸蛋黄咸鲜香入口绵密,无论是和五花肉还是糯米在起都十分增添风味。
院长吃完擦擦手,心情大好看向沈鸿:“这粽子十分不错,食得好味便想师生同乐,你回去同你嫂嫂说,待到端午,要为整个书院学子定两个粽子,个豆沙个五花肉蛋黄,待会让老郑去算算要多少双,算好人数将定金交给你。”
“院长折煞沈鸿,此事合该学生来做怎还敢收银钱,学生本有此意,只是不知是否僭越,院长既
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